HVAR
SIREN 812 680 742 · Restauration traditionnelle · Paris 2e Arrondissement
HVAR (sas, société par actions simplifiée), SIREN 812680742, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 20 juillet 2015. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 2e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 3 à 5 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | HVAR |
|---|---|
| SIREN | 812 680 742 |
| SIRET du siège | 812 680 742 00010 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 20 juillet 2015 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 24 juillet 2015 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 3 à 5 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 2e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 812 680 742 00010 |
|---|---|
| Adresse | 80 RUE MONTMARTRE, 75002 PARIS |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 368 018 € | +3,7 % | -101 914 € | -87 642 € | -27,7 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 354 989 € | — | 21 168 € | -4 025 € | 6,0 % | Publics |
| 31/12/2019 | Non publiée | Complets | 643 990 € | — | 12 263 € | 51 335 € | 1,9 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois | 31/12/2018 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 505 406 € | 603 822 € | 476 992 € | 540 817 € |
| Capitaux propres | 108 009 € | 209 924 € | 188 755 € | 176 491 € |
| Capital social | 100 000 € | 100 000 € | 100 000 € | 100 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 286 030 € | 319 601 € | 178 236 € | 243 921 € |
| Disponibilités | 138 950 € | 150 858 € | 29 604 € | 45 152 € |
| Stocks | 5 555 € | 4 437 € | 4 335 € | 5 743 € |
| Dettes fournisseurs | 69 958 € | 37 412 € | 68 094 € | 63 189 € |
| Charges de personnel | 153 769 € | 128 794 € | 180 045 € | 192 799 € |
| Impôts et taxes | 2 209 € | 5 100 € | 5 541 € | 6 901 € |
| Charges financières | 3 209 € | 3 919 € | 6 332 € | 6 883 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (12)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
10 juin 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 24 mars 2026)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20260108, annonce 1815 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
12 mars 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement de conversion en liquidation judiciaire (événement du 24 février 2026)
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Fides en la personne de Me Céline Perdriel Vaissière 5 rue Palestro 75002 Paris.
BODACC A n° 20260049, annonce 3277 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
6 mars 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement arrêtant un plan de cession (événement du 18 février 2026)
Jugement arrêtant le plan de cession.
BODACC A n° 20260045, annonce 3180 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
21 janvier 2025 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 3 janvier 2025)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 6 décembre 2024, désignant : administrateur Selarl P2g en la personne de Me Nicolas Gricourt 48 rue La Fayette 75009 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Fides en la personne de Me Céline Perdriel Vaissière 5 rue Palestro 75002 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc
BODACC A n° 20250014, annonce 3584 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
11 août 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20230154, annonce 2540 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
4 mai 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20230087, annonce 4410 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
4 mai 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20230087, annonce 4408 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
4 mai 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20230087, annonce 4409 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
9 mars 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20230048, annonce 3694 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
4 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20180205, annonce 5685 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
10 septembre 2015 · Ventes et cessions · Avis initial
modification survenue sur le nom commercial, la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20150173, annonce 820 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
6 août 2015 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20150149, annonce 614 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- FRIC FRAC VALMY · Paris 10e Arrondissement
- LE BORROMEE · Paris 15e Arrondissement
- COM'A LA MAISON · Paris 12e Arrondissement
- MARIE LA CREPE · Paris 9e Arrondissement
- AZAYTOONA · Paris 18e Arrondissement
- CERCLES D'AFRIQUE · Paris 18e Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.