HERMES
SIREN 820 879 542 · Restauration de type rapide · Nancy
HERMES (sas, société par actions simplifiée), SIREN 820879542, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 10 juin 2016. Son activité principale déclarée est « Restauration de type rapide » (code 56.10C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Nancy (Meurthe-et-Moselle). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | HERMES |
|---|---|
| SIREN | 820 879 542 |
| SIRET du siège | 820 879 542 00026 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 10 juin 2016 |
| Catégorie d'entreprise | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 21 septembre 2020 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 4 août 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration de type rapide (56.10C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11J — Restauration de type rapide |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration de type rapide » · Entreprises de la commune Nancy · Entreprises du département Meurthe-et-Moselle
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 820 879 542 00026 |
|---|---|
| Adresse | 6 PLACE DES VOSGES, 54000 NANCY |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 820 879 542 00018 | Illzach | 70.10Z | 10 juin 2016 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/03/2025 | 12 mois* | Complets | 820 338 € | -1,9 % | -87 679 € | 5 408 € | -10,7 % | Publics |
| 31/03/2024 | 12 mois* | Complets | 836 567 € | +24,6 % | -33 229 € | 12 519 € | -4,0 % | Publics |
| 31/03/2023 | 12 mois* | Complets | 671 163 € | -8,9 % | -98 837 € | -50 112 € | -14,7 % | Publics |
| 31/03/2022 | 12 mois* | Complets | 736 666 € | +9,8 % | -27 485 € | 51 544 € | -3,7 % | Publics |
| 31/03/2021 | 12 mois* | Complets | 670 726 € | -10,0 % | 32 504 € | 109 448 € | 4,8 % | Publics |
| 31/03/2020 | 12 mois* | Complets | 745 255 € | -17,2 % | -65 542 € | 21 240 € | -8,8 % | Publics |
| 31/03/2019 | 12 mois* | Complets | 900 380 € | -0,8 % | 13 306 € | 108 625 € | 1,5 % | Publics |
| 31/03/2018 | 12 mois* | Complets | 907 304 € | — | 38 765 € | 144 185 € | 4,3 % | Publics |
| 31/03/2017 | Non publiée | Complets | 0 € | — | -4 838 € | -3 672 € | — | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/03/2025 complet · 12 mois | 31/03/2024 complet · 12 mois | 31/03/2023 complet · 12 mois | 31/03/2022 complet · 12 mois | 31/03/2021 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 145 033 € | 194 557 € | 239 624 € | 265 910 € | 354 939 € |
| Capitaux propres | -234 036 € | -146 357 € | -113 127 € | -14 290 € | 13 195 € |
| Capital social | 15 000 € | 15 000 € | 15 000 € | 15 000 € | 15 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 36 184 € | 253 688 € | 263 305 € | 201 534 € | 261 202 € |
| Disponibilités | 25 849 € | 49 113 € | 47 141 € | 42 408 € | 90 087 € |
| Stocks | — | 2 515 € | 5 503 € | 3 531 € | 5 529 € |
| Créances clients | 21 119 € | 10 620 € | 6 814 € | 875 € | 2 170 € |
| Dettes fournisseurs | 22 874 € | 25 689 € | 42 902 € | 32 669 € | 29 636 € |
| Charges de personnel | 275 527 € | 339 039 € | 258 645 € | 226 590 € | 182 878 € |
| Impôts et taxes | 9 784 € | 9 062 € | 11 972 € | 10 848 € | 8 015 € |
| Charges financières | 6 403 € | 7 136 € | 3 149 € | 2 287 € | 2 665 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (13)
14 octobre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-03-31
BODACC C n° 20250197, annonce 3276 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy · annonce source
27 août 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-03-31
BODACC C n° 20240165, annonce 2862 · Greffe du Tribunal de Commerce de nancy · annonce source
5 avril 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-03-31
BODACC C n° 20240068, annonce 1878 · Greffe du Tribunal de Commerce de nancy · annonce source
27 décembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-03-31
BODACC C n° 20220251, annonce 2834 · Greffe du Tribunal de Commerce de nancy · annonce source
27 décembre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20220251, annonce 1199 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy · annonce source
13 décembre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20220241, annonce 1530 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy · annonce source
10 décembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-03-31
BODACC C n° 20210240, annonce 1592 · Greffe du Tribunal de Commerce de nancy · annonce source
1er avril 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-03-31
BODACC C n° 20210064, annonce 4077 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY · annonce source
24 mai 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-03-31
BODACC C n° 20200099, annonce 2019 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY · annonce source
13 février 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-03-31
BODACC C n° 20190031, annonce 525 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY · annonce source
22 novembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-03-31
BODACC C n° 20170115, annonce 6592 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY · annonce source
21 mai 2017 · Immatriculations · Avis initial
Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort. Modification survenue sur la forme juridique, l'administration et mise en activité de la société
BODACC A n° 20170097, annonce 790 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY · annonce source
10 juillet 2016 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20160135, annonce 589 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10C) dans le département Meurthe-et-Moselle, dans l'ordre du répertoire.
- LE LABEL GOURMAND · Pulnoy
- MEX'ILLICO STANISLAS · Nancy
- LE FRANCAIS S.A.S · Jœuf
- MONSIEUR FUJI · Nancy
- LE NOUVEAU 113 · Varangéville
- KFM · Nancy
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.