SIFin
Active (Sirene)

GUMERY

SIREN 507 499 622 · Restauration traditionnelle · Paris 9e Arrondissement

GUMERY (sas, société par actions simplifiée), SIREN 507499622, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er juillet 2008. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 9e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 50 à 99 salariés (année 2024).

Identité

DénominationGUMERY
SIREN507 499 622
SIRET du siège507 499 622 00029
Catégorie juridiqueSAS, société par actions simplifiée (5710)
Date de création1er juillet 2008
Catégorie d'entrepriseGrande entreprise (GE) — calculée pour 2024

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

Statut administratif

État selon SireneActive — situation en vigueur depuis le 15 avril 2019
Dernier traitement Sirene6 décembre 2025
Tranche d'effectif salarié50 à 99 salariés (année 2024)

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Activité déclarée

Activité principaleRestauration traditionnelle (56.10A)
NomenclatureNAF rév. 2 (2008)
Code en NAF 202556.11G — Restauration traditionnelle

Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 9e Arrondissement · Entreprises du département Paris

Établissements (2)

1 actif

Siège

SIRET507 499 622 00029
AdressePALAIS GARNIER, PLACE JACQUES ROUCHE, 75009 PARIS
ÉtatActif
Établissements fermés (1)
SIRETCommuneActivitéCréation
507 499 622 00011Paris 8e Arrondissement56.10A1er juillet 2008

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

Comptes annuels publiés

Comptes sociaux (périmètre : l'entreprise) — montants en euros, tels que publiés
ClôtureDuréeTypeChiffre d'affairesVar. CARésultat netEBEMarge nette*Confidentialité
31/12/201712 mois*Complets4 185 618 €—255 971 €948 071 €6,1 %Publics
31/12/2016Non publiéeComplets4 045 989 €—536 244 €704 382 €13,3 %Publics

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

Bilan déposé

Bilan déposé au registre national des entreprises — montants en euros, tels que publiés
Poste31/12/2017
complet · 12 mois
31/12/2016
complet · 12 mois
Total du bilan4 499 129 €5 092 437 €
Capitaux propres808 393 €562 422 €
Capital social500 000 €500 000 €
Emprunts et dettes financières1 741 314 €2 771 701 €
Disponibilités1 002 602 €1 017 951 €
Stocks55 365 €46 763 €
Créances clients117 437 €48 885 €
Dettes fournisseurs1 546 654 €1 264 530 €
Charges de personnel1 317 173 €1 320 677 €
Impôts et taxes23 979 €20 602 €
Charges financières28 433 €70 923 €

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Annonces officielles (18)

  1. 29 octobre 2023 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur l'administration

    BODACC B n° 20230209, annonce 1372 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source

  2. 22 mai 2022 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur l'administration

    BODACC B n° 20220100, annonce 1836 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source

  3. 26 avril 2019 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur le nom commercial

    BODACC B n° 20190082, annonce 1485 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  4. 2 août 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2017-12-31

    BODACC C n° 20180140, annonce 13834 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  5. 18 juillet 2018 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur l'administration

    BODACC B n° 20180134, annonce 2078 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  6. 26 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2016-12-31

    BODACC C n° 20170086, annonce 8191 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  7. 18 août 2017 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur la forme juridique et l'administration

    BODACC B n° 20170157, annonce 2146 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  8. 24 janvier 2017 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur l'administration

    BODACC B n° 20170016, annonce 1643 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  9. 14 septembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2014-12-31

    BODACC C n° 20160098, annonce 6706 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  10. 30 août 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2015-12-31

    BODACC C n° 20160091, annonce 8480 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  11. 28 novembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2013-12-31

    BODACC C n° 20140090, annonce 15194 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  12. 31 octobre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2012-12-31

    BODACC C n° 20130079, annonce 9569 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  13. 5 septembre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2011-12-31

    BODACC C n° 20120060, annonce 11512 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  14. 28 septembre 2011 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur le nom commercial

    BODACC B n° 20110188, annonce 2386 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  15. 23 août 2011 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur l'adresse du siège et l'administration

    BODACC B n° 20110162, annonce 1272 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  16. 2 août 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2010-12-31

    BODACC C n° 20110042, annonce 10873 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  17. 27 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2009-12-31

    BODACC C n° 20100069, annonce 12756 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  18. 29 août 2008 · Créations · Avis initial

    Création

    Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal

    BODACC A n° 20080154, annonce 1040 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Entreprises voisines

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.

Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.