GRAND TRAITEUR
SIREN 487 743 668 · Services des traiteurs · Montpellier
GRAND TRAITEUR (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 487743668, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 27 décembre 2005. Son activité principale déclarée est « Services des traiteurs » (code 56.21Z, NAF rév. 2). Son siège est situé à Montpellier (Hérault). Le répertoire recense 3 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | GRAND TRAITEUR |
|---|---|
| SIREN | 487 743 668 |
| SIRET du siège | 487 743 668 00039 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 27 décembre 2005 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 31 décembre 2014 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Services des traiteurs (56.21Z) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.21Y — Activités de traiteur événementiel |
Toutes les entreprises de l'activité « Services des traiteurs » · Entreprises de la commune Montpellier · Entreprises du département Hérault
Établissements (3)
1 actifSiège
| SIRET | 487 743 668 00039 |
|---|---|
| Adresse | PARC D'ACTIVITE GAROSUD, 530 RUE RAYMOND RECOULY, 34070 MONTPELLIER |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 487 743 668 00021 | Béziers | 56.21Z | 1er janvier 2009 |
| 487 743 668 00013 | Le Crès | 56.21Z | 27 décembre 2005 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 5 076 613 € | -13,0 % | 178 180 € | 224 733 € | 3,5 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 5 833 752 € | +18,4 % | 470 314 € | 553 501 € | 8,1 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 4 926 170 € | +85,3 % | 70 245 € | 43 155 € | 1,4 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 2 658 789 € | +39,6 % | 175 448 € | -127 063 € | 6,6 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 1 904 512 € | -42,5 % | -169 625 € | -449 120 € | -8,9 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 3 313 204 € | — | 39 558 € | -44 134 € | 1,2 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 128 441 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 55 071 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 2 435 464 € | — | 34 508 € | 109 572 € | 1,4 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 4 547 305 € | 4 043 599 € | 3 110 282 € | 3 157 397 € | 2 786 116 € |
| Capitaux propres | 941 454 € | 763 274 € | 292 960 € | 222 716 € | 42 938 € |
| Capital social | 16 600 € | 16 600 € | 16 600 € | 16 600 € | 15 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 500 904 € | 767 770 € | 1 043 239 € | 1 257 180 € | 1 162 210 € |
| Disponibilités | 79 169 € | 72 679 € | 739 479 € | 747 971 € | 522 476 € |
| Stocks | 3 809 € | 7 201 € | 1 034 € | 13 679 € | 7 538 € |
| Créances clients | 586 088 € | 795 979 € | 486 761 € | 530 987 € | 346 269 € |
| Dettes fournisseurs | 2 416 613 € | 1 824 594 € | 1 023 905 € | 939 597 € | 781 662 € |
| Charges de personnel | 289 452 € | 241 299 € | 146 461 € | 83 387 € | 340 775 € |
| Impôts et taxes | 10 357 € | 16 445 € | 14 699 € | 15 819 € | 20 725 € |
| Charges financières | 5 342 € | 7 706 € | 9 822 € | 8 313 € | 4 296 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (33)
2 novembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250211, annonce 3254 · Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier · annonce source
11 octobre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240198, annonce 916 · Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier · annonce source
30 avril 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20240085, annonce 983 · Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier · annonce source
23 janvier 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20240015, annonce 923 · Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier · annonce source
15 décembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230242, annonce 1093 · Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier · annonce source
22 septembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220184, annonce 5219 · Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier · annonce source
7 décembre 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20210237, annonce 959 · Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier · annonce source
7 décembre 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'activité, le capital.
BODACC B n° 20210237, annonce 960 · Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier · annonce source
3 décembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210235, annonce 1383 · Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier · annonce source
11 décembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200241, annonce 766 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
24 novembre 2020 · Ventes et cessions · Avis initial
GRAND TRAITEUR Société à responsabilité limitée au capital de 15.000 euros Siège social 530 rue Raymond Recouly – Parc d’Activités Garosud – 34070 Montpellier 487 743 668 RCS Montpellier Numéro INSEE 487 743 668 M SERVICES Société à responsabilité limitée Au capital de 2 euros Siège social 530 rue R
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20200228, annonce 899 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
20 novembre 2020 · Ventes et cessions · Avis initial
GRAND TRAITEUR Société à responsabilité limitée au capital de 15.000 euros Siège social 530 rue Raymond Recouly – Parc d’Activités Garosud – 34070 Montpellier 487 743 668 RCS Montpellier Numéro INSEE 487 743 668 M GASTRONOMIE Société à responsabilité limitée Au capital de 2 euros Siège social 530 ru
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20200226, annonce 648 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
8 août 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190152, annonce 2227 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
13 juin 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20190112, annonce 1217 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
6 avril 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20180067, annonce 974 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
6 octobre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170101, annonce 5256 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
16 décembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160134, annonce 1471 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
15 mars 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20160029, annonce 2579 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
23 décembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140097, annonce 5219 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
30 mai 2014 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le nom commercial
BODACC B n° 20140103, annonce 252 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
28 décembre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130095, annonce 3299 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
16 mai 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20130093, annonce 423 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
8 octobre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120074, annonce 5073 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
5 septembre 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le nom commercial
BODACC B n° 20120171, annonce 648 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
24 juillet 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le nom commercial
BODACC B n° 20120141, annonce 383 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
26 janvier 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20120005, annonce 3719 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
28 avril 2011 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'activité
BODACC B n° 20110083, annonce 1368 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
21 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100066, annonce 4569 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
25 février 2010 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20100039, annonce 794 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
3 septembre 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090063, annonce 4255 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
1er avril 2009 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le nom commercial
BODACC B n° 20090064, annonce 909 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
1er avril 2009 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Transfert du siège social
BODACC B n° 20090064, annonce 903 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
1er octobre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080075, annonce 3550 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.21Z) dans le département Hérault, dans l'ordre du répertoire.
- DE LA ROCADE SARL · Ganges
- AU BOUT DU PRE · Pézenas
- SARL OLOMBEL · Montagnac
- DMCD SARL · Pinet
- DAVID ET VALERIE · Lansargues
- L ATELIER NOMADE · Ceyras
Marchés publics attribués (17)
| Notification | Objet | Acheteur | Nature | Montant notifié |
|---|---|---|---|---|
| 19 décembre 2025 | Prestations traiteurs pour le dept de l'HERAULT arrondissement Montpellier Lodève - Lot 2 | REGION OCCITANIE | Marché | 858 000 € · 4 titulaires |
| 3 novembre 2025 | PRESTATIONS DE PREPARATION DE PLATEAUX REPAS FROIDS OU CHAUDS ET SACHETS REPAS | MONTPELLIER MEDITERRANEE METROPOLE | Marché | 120 000 € · 3 titulaires |
| 3 novembre 2025 | PRESTATIONS DE PREPARATION DE PLATEAUX REPAS FROIDS OU CHAUDS ET SACHETS REPAS | COMMUNE DE MONTPELLIER | Marché | 400 000 € · 3 titulaires |
| 31 octobre 2025 | PRESTATION TRAITEUR AVEC ET SANS SERVICE POUR DES PRESTATIONS TRADITIONNELLES A PARTIR DE 30 PERSONNES LOT 2 | CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE | Marché | 80 000 € · 5 titulaires |
| 31 octobre 2025 | PRESTATION DE PREPARATION DE PLATEAUX REPAS FROIS OU CHAUDS ET SACHETS REPAS | CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE | Marché | 120 000 € · 3 titulaires |
| 31 octobre 2025 | PRESTATIONS TRAITEURS AVEC ET SANS SERVICE POUR DES PRESTATIONS VEGETALIENNES | MONTPELLIER MEDITERRANEE METROPOLE | Marché | 240 000 € · 3 titulaires |
| 31 octobre 2025 | PRESTATIONS TRAITEURS AVEC ET SANS SERVICES POUR DES PRESTATIONS VEGETALIENNES | COMMUNE DE MONTPELLIER | Marché | 240 000 € · 3 titulaires |
| 31 octobre 2025 | PRESTATIONS TRAITEURS AVEC ET SANS SERVICE POUR DES PRESTATIONS TRADITIONNELLES A PARTIR DE 30 PERSONNES | COMMUNE DE MONTPELLIER | Marché | 800 000 € · 5 titulaires |
| 31 octobre 2025 | PRESTATIONS TRAITEURS AVEC ET SANS SERVICE POUR DES PRESTATIONS TRADITIONNELLES A PARTIR DE 30 PERSONNES | MONTPELLIER MEDITERRANEE METROPOLE | Marché | 600 000 € · 5 titulaires |
| 7 octobre 2024 | PRESTATIONS DE SERVICES TRAITEURS POUR LE CHU DE MONTPELLIER - Plateaux et paniers repas pour le CHU de Montpellier | CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE MONTPELLIER | Marché | 750 000 € |
| 7 octobre 2024 | PRESTATIONS DE SERVICES TRAITEURS POUR LE CHU DE MONTPELLIER - Prestations traiteurs pour le CHU de Montpellier | CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE MONTPELLIER | Marché | 250 000 € |
| 2 août 2024 | Prestations de traiteur pour le congrès USH à Montpellier le 25/09/24 | CAISSE DES DEPOTS ET CONSIGNATIONS | Marché | 69 151 € |
| 25 juillet 2024 | Repas assis | UNIVERSITE DE MONTPELLIER | Marché | 700 000 € · 3 titulaires |
| 25 juillet 2024 | Cocktails | UNIVERSITE DE MONTPELLIER | Marché | 5 000 000 € · 3 titulaires |
| 25 juillet 2024 | Buffets | UNIVERSITE DE MONTPELLIER | Marché | 600 000 € |
| 27 octobre 2021 | GROUPEMENT DE COMMANDE ENTRE LA VILLE ET MONTPELLIER 3M PRESTATIONS DE SERVICE TRAITEUR | COMMUNE DE MONTPELLIER | Marché | 1 016 300 € · 4 titulaires |
| 27 octobre 2021 | GROUPEMENT ENTRE VILLE ET MONTPELLIER 3M PRESTATIONS DE SERVICE TRAITEUR | MONTPELLIER MEDITERRANEE METROPOLE | Marché | 112 000 € · 4 titulaires |
Le montant notifié est le montant prévu au contrat (parfois un maximum pour un accord-cadre). Il ne correspond ni à un chiffre d'affaires encaissé ni à une preuve de solvabilité ; pour un marché à plusieurs titulaires, il est partagé. Somme des montants des marchés à titulaire unique (sur l'ensemble des 17 marchés) : 1 669 151 €.
Données essentielles de la commande publique, fichiers consolidés (data.gouv.fr) — Licence Ouverte 2.0.