GOUT ET SENS
SIREN 433 848 314 · Services des traiteurs · Marseille 16e Arrondissement
GOUT ET SENS (sas, société par actions simplifiée), SIREN 433848314, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 11 décembre 2000. Son activité principale déclarée est « Services des traiteurs » (code 56.21Z, NAF rév. 2). Son siège est situé à Marseille 16e Arrondissement (Bouches-du-Rhône). Le répertoire recense 4 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | GOUT ET SENS |
|---|---|
| SIREN | 433 848 314 |
| SIRET du siège | 433 848 314 00020 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 11 décembre 2000 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Services des traiteurs (56.21Z) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.21Y — Activités de traiteur événementiel |
Toutes les entreprises de l'activité « Services des traiteurs » · Entreprises de la commune Marseille 16e Arrondissement · Entreprises du département Bouches-du-Rhône
Établissements (4)
2 actifsSiège
| SIRET | 433 848 314 00020 |
|---|---|
| Adresse | MOUREPIANE PORT ACT L 509, 467 CHEMIN DU LITTORAL, 13016 MARSEILLE |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 433 848 314 00038 | Marseille 12e Arrondissement | 56.21Z | 1er février 2012 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 433 848 314 00046 | Vitrolles | 56.21Z | 27 septembre 2016 |
| 433 848 314 00012 | Marseille 16e Arrondissement | 56.21Z | 11 décembre 2000 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 179 536 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 130 286 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 174 657 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 1 845 098 € | — | 178 471 € | 193 925 € | 9,7 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -37 124 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 1 920 465 € | -4,6 % | -83 669 € | -110 631 € | -4,4 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 2 013 418 € | +4,0 % | -48 239 € | -73 295 € | -2,4 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 1 935 773 € | — | -38 389 € | -86 358 € | -2,0 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 1 876 634 € | — | -60 470 € | -115 037 € | -3,2 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois | 31/12/2018 complet · 12 mois | 31/12/2017 complet · 12 mois | 31/12/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 1 641 912 € | 1 554 972 € | 1 294 881 € | 636 743 € | 720 258 € |
| Capitaux propres | 814 142 € | 781 254 € | 350 911 € | 297 365 € | 348 394 € |
| Capital social | 195 600 € | 195 600 € | 195 600 € | 280 600 € | 280 600 € |
| Emprunts et dettes financières | 496 196 € | 457 539 € | 483 826 € | 33 257 € | 25 516 € |
| Disponibilités | 731 389 € | 137 703 € | 154 135 € | 165 878 € | 144 956 € |
| Stocks | 41 069 € | 32 844 € | 33 285 € | 30 197 € | 30 205 € |
| Créances clients | 129 156 € | 188 114 € | 311 681 € | 197 416 € | 229 164 € |
| Dettes fournisseurs | 106 179 € | 133 136 € | 256 354 € | 108 221 € | 114 774 € |
| Charges de personnel | 1 099 822 € | 1 297 769 € | 1 298 519 € | 1 309 728 € | 1 266 511 € |
| Impôts et taxes | 24 270 € | 31 063 € | 46 249 € | 41 315 € | 40 659 € |
| Charges financières | 10 610 € | 10 980 € | 2 415 € | 33 646 € | 114 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (25)
4 septembre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260169, annonce 227 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille · annonce source
24 juin 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250119, annonce 1183 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille · annonce source
22 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20250098, annonce 839 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille · annonce source
22 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250098, annonce 840 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille · annonce source
29 décembre 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, l'activité.
BODACC B n° 20230251, annonce 152 · Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille · annonce source
31 mai 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220105, annonce 399 · Greffe du Tribunal de Commerce de marseille · annonce source
25 juillet 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210143, annonce 807 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
30 juin 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200125, annonce 1070 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
19 janvier 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20200013, annonce 379 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
4 décembre 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification du capital.
BODACC B n° 20180231, annonce 108 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
21 août 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180152, annonce 2576 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
8 août 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de la forme juridique. Modification de représentant.
BODACC B n° 20180149, annonce 175 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
25 juillet 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'adresse du siège. Modification de la dénomination. Modification du capital.
BODACC B n° 20180139, annonce 213 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
22 juin 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170052, annonce 1119 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
12 septembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160096, annonce 2427 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
2 juillet 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150056, annonce 861 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
23 juillet 2014 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification du capital.
BODACC B n° 20140139, annonce 105 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
21 juillet 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140041, annonce 1049 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
26 décembre 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant.
BODACC B n° 20130248, annonce 378 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
30 juin 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130035, annonce 825 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
18 février 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20130009, annonce 819 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
2 novembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20110077, annonce 1096 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
1er août 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110041, annonce 1026 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
9 juin 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2006-12-31
BODACC C n° 20090036, annonce 1200 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
27 mai 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080028, annonce 1453 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.21Z) dans le département Bouches-du-Rhône, dans l'ordre du répertoire.
- SOCIETE BOUCHERIE BENTAYEB · Gardanne
- PATISSERIE DIFFUSION · Marseille 13e Arrondissement
- AU BEC FIN SAS · Marseille 8e Arrondissement
- DELISS · Marseille 6e Arrondissement
- CLOE · Marseille 7e Arrondissement
- M.D.V · Mimet
Marchés publics attribués (5)
| Notification | Objet | Acheteur | Nature | Montant notifié |
|---|---|---|---|---|
| 3 mars 2026 | Prestation : coktail pour les 30 ans de RIO | COMMUNE DE MARSEILLE | Marché | 1 838 € |
| 7 janvier 2026 | Prestation de traiteur pour l’EPA Euroméditerranée - Lot 3 : Cocktails et buffets | ETAB PUBLIC AMENAGEMENT EUROMEDITERRANEE | Marché | 120 000 € |
| 31 octobre 2024 | la mairie de secteur lance une consultation pour une prestation traiteur type cocktail pour environ 300 convives le 7 novembre 2024 de 18h00 à 20h00 | COMMUNE DE MARSEILLE | Marché | 3 031 € |
| 4 octobre 2024 | Livraison et mise en place d’un cocktail pour le rendez vous annuel du logement le 17 octobre 2024 à l’Hôtel de Ville | COMMUNE DE MARSEILLE | Marché | 8 534 € |
| 2 mai 2024 | Dans le cadre de l'arrivée de la flamme olympique à Marseille les 8 et 9 mai 2024 - Accueil de délégations étrangères - Cocktail déjeunatoire du 8 mai 2024 à la Tour La marseillaise | COMMUNE DE MARSEILLE | Marché | 1 909 € |
Le montant notifié est le montant prévu au contrat (parfois un maximum pour un accord-cadre). Il ne correspond ni à un chiffre d'affaires encaissé ni à une preuve de solvabilité ; pour un marché à plusieurs titulaires, il est partagé. Somme des montants des marchés à titulaire unique (sur l'ensemble des 5 marchés) : 135 313 €.
Données essentielles de la commande publique, fichiers consolidés (data.gouv.fr) — Licence Ouverte 2.0.