GOURMET ZEN
SIREN 534 178 637 · Restauration de type rapide · Saint-Maur-des-Fossés
GOURMET ZEN (sas, société par actions simplifiée), SIREN 534178637, est enregistrée comme cessée dans le répertoire Sirene depuis le 7 mars 2022. Sa date de création déclarée est le 22 juillet 2011. Son activité principale déclarée est « Restauration de type rapide » (code 56.10C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Saint-Maur-des-Fossés (Val-de-Marne). Le répertoire recense 2 établissements, dont 0 actif.
Identité
| Dénomination | GOURMET ZEN |
|---|---|
| SIREN | 534 178 637 |
| SIRET du siège | 534 178 637 00011 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 22 juillet 2011 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Cessée — situation en vigueur depuis le 7 mars 2022 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 22 mars 2024 |
| Tranche d'effectif salarié | Unité non employeuse ou effectif non renseigné |
L'état « cessée » de Sirene traduit une cessation déclarée au répertoire ; une radiation du registre du commerce, lorsqu'elle a été publiée, figure dans les annonces officielles avec sa date.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration de type rapide (56.10C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration de type rapide » · Entreprises de la commune Saint-Maur-des-Fossés · Entreprises du département Val-de-Marne
Établissements (2)
0 actifSiège
| SIRET | 534 178 637 00011 |
|---|---|
| Adresse | 102 RUE GARIBALDI, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES |
| État | Fermé |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 534 178 637 00029 | Paris 5e Arrondissement | 56.10A | 28 mai 2013 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2020 | 12 mois* | Simplifiés | Confidentiel | — | Confidentiel | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Simplifiés | Confidentiel | — | Confidentiel | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Simplifiés | 436 951 € | -15,1 % | -10 195 € | -495 € | -2,3 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Simplifiés | 514 503 € | — | 53 085 € | 68 199 € | 10,3 % | Publics |
| 31/12/2016 | 12 mois* | Simplifiés | Confidentiel | — | Confidentiel | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2015 | 12 mois* | Simplifiés | 509 644 € | +44,0 % | 46 252 € | 74 600 € | 9,1 % | Publics |
| 31/12/2014 | 12 mois* | Simplifiés | 353 855 € | +244,3 % | -30 470 € | -11 012 € | -8,6 % | Publics |
| 31/12/2013 | 12 mois* | Simplifiés | 102 779 € | — | -137 739 € | -125 557 € | n.s. | Publics |
| 31/12/2012 | Non publiée | Simplifiés | 0 € | — | -27 100 € | -26 860 € | — | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2018 simplifié · 12 mois | 31/12/2017 simplifié · 12 mois | 31/12/2015 simplifié · 12 mois | 31/12/2014 simplifié · 12 mois | 31/12/2013 simplifié · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 408 836 € | 386 837 € | 426 283 € | 424 018 € | 457 755 € |
| Capitaux propres | 12 486 € | -7 318 € | -49 057 € | -95 309 € | -64 839 € |
| Capital social | 30 000 € | 100 000 € | 100 000 € | 100 000 € | 100 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 63 669 € | 107 117 € | 191 136 € | 232 750 € | 274 427 € |
| Disponibilités | 47 318 € | 640 € | 273 € | 7 614 € | 3 811 € |
| Stocks | 4 892 € | 5 321 € | 5 032 € | 4 821 € | 4 288 € |
| Créances clients | 515 € | — | — | — | — |
| Dettes fournisseurs | 29 659 € | 35 705 € | 37 162 € | 31 737 € | 44 425 € |
| Charges de personnel | 212 791 € | 196 489 € | 171 492 € | 152 203 € | 96 313 € |
| Impôts et taxes | 4 695 € | 5 106 € | 4 461 € | 2 695 € | 13 801 € |
| Charges financières | 2 445 € | 3 642 € | 6 029 € | 7 268 € | 4 684 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (17)
10 mars 2022 · Radiations · Avis initial
Avis initial
BODACC B n° 20220049, annonce 2808 · Greffe du Tribunal de Commerce de Créteil · annonce source
14 décembre 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, dissolution de la société.
BODACC B n° 20210242, annonce 3494 · Greffe du Tribunal de Commerce de Créteil · annonce source
5 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210151, annonce 13356 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
23 juillet 2021 · Immatriculations · Avis initial
immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort.
BODACC A n° 20210142, annonce 1230 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL · annonce source
21 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200205, annonce 2444 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
17 octobre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190201, annonce 6320 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
3 juillet 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20190126, annonce 1450 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
5 septembre 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (diminution)
BODACC B n° 20180168, annonce 481 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
4 septembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180162, annonce 9200 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
17 avril 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20180070, annonce 4005 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
26 mai 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20170044, annonce 7478 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
26 mai 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20170044, annonce 7481 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
26 mai 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20170044, annonce 7479 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
26 mai 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20170044, annonce 7480 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
21 juin 2013 · Ventes et cessions · Avis initial
Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort
Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
BODACC A n° 20130118, annonce 455 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
1er décembre 2011 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er octobre 2011)
Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
BODACC B n° 20110232, annonce 2335 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL · annonce source
31 août 2011 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité.
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20110168, annonce 784 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.