GARUM
SIREN 353 764 210 · Restauration traditionnelle · Beaune
GARUM (sas, société par actions simplifiée), SIREN 353764210, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er mars 1990. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Beaune (Côte-d'Or). Le répertoire recense 2 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | GARUM |
|---|---|
| SIREN | 353 764 210 |
| SIRET du siège | 353 764 210 00012 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 1er mars 1990 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Beaune · Entreprises du département Côte-d'Or
Établissements (2)
2 actifsSiège
| SIRET | 353 764 210 00012 |
|---|---|
| Adresse | 10 RUE DE L'HOTEL-DIEU, 21200 BEAUNE |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 353 764 210 00020 | Beaune | 56.21Z | 15 avril 1990 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 108 444 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 99 501 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2022 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 154 753 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 1 194 687 € | +7,6 % | 112 816 € | 160 437 € | 9,4 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 1 110 552 € | — | 104 954 € | 137 217 € | 9,5 % | Publics |
| 31/12/2017 | Non publiée | Complets | 1 080 101 € | — | 130 526 € | 186 649 € | 12,1 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Annonces officielles (22)
25 octobre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260205, annonce 1110 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
17 avril 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20260074, annonce 763 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
16 octobre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240201, annonce 1253 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
27 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240040, annonce 1013 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
24 novembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220228, annonce 1987 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
31 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210169, annonce 636 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
12 janvier 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur la dénomination.
BODACC B n° 20210007, annonce 785 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
13 septembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200178, annonce 795 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
7 juillet 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190129, annonce 246 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
28 avril 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
BODACC B n° 20190083, annonce 450 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
14 mars 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20190052, annonce 108 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
20 juillet 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170064, annonce 1000 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
27 septembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160103, annonce 1068 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
6 octobre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150102, annonce 820 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
28 novembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140090, annonce 2629 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
10 janvier 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20140001, annonce 2674 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
25 juillet 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20130142, annonce 617 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
29 septembre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120071, annonce 3373 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
3 octobre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110067, annonce 3178 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
21 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100066, annonce 1766 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
13 août 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090053, annonce 2655 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
11 août 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080054, annonce 3195 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BEAUNE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Côte-d'Or, dans l'ordre du répertoire.
- PIQU'BOEUF · Beaune
- LE MOMENT · Beaune
- CYRIC · Dijon
- SOCIETE 3.B · Dijon
- STEPHANE DERBORD · Gemeaux
- SARL TIPAZA · Châtillon-sur-Seine
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.