FLORENTINE
SIREN 340 672 815 · Restauration traditionnelle · Rennes
FLORENTINE (sas, société par actions simplifiée), SIREN 340672815, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er mars 1987. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Rennes (Ille-et-Vilaine). Le répertoire recense 5 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | FLORENTINE |
|---|---|
| SIREN | 340 672 815 |
| SIRET du siège | 340 672 815 00057 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 1er mars 1987 |
| Catégorie d'entreprise | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 29 janvier 2015 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Rennes · Entreprises du département Ille-et-Vilaine
Établissements (5)
2 actifsSiège
| SIRET | 340 672 815 00057 |
|---|---|
| Adresse | 93 AVENUE HENRI FREVILLE, 35200 RENNES |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 340 672 815 00016 | Rennes | 56.10A | 1er mars 1987 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 340 672 815 00040 | Rennes | 70.10Z | 21 mars 2019 |
| 340 672 815 00032 | Rennes | 70.10Z | 29 janvier 2015 |
| 340 672 815 00024 | Rennes | 56.10A | 30 septembre 2011 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 546 115 € | -24,7 % | -62 298 € | -62 888 € | -11,4 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 725 425 € | -13,7 % | -24 306 € | -34 375 € | -3,4 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 840 123 € | +87,8 % | 68 423 € | 78 256 € | 8,1 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 447 289 € | — | 46 489 € | 47 852 € | 10,4 % | Publics |
| 31/12/2020 | Non publiée | Complets | 376 485 € | — | -26 786 € | -52 479 € | -7,1 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 157 660 € | 263 817 € | 287 062 € | 228 546 € | 219 099 € |
| Capitaux propres | 9 916 € | 72 214 € | 96 520 € | 28 098 € | -18 391 € |
| Capital social | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € |
| Emprunts et dettes financières | 0 € | 0 € | 5 € | — | 138 054 € |
| Disponibilités | 66 908 € | 142 196 € | 174 085 € | 135 400 € | 120 977 € |
| Stocks | 17 858 € | 11 212 € | 17 742 € | 15 355 € | 9 643 € |
| Créances clients | 4 370 € | 4 839 € | 1 233 € | 6 532 € | — |
| Dettes fournisseurs | 42 515 € | 80 842 € | 62 935 € | 56 840 € | 40 260 € |
| Charges de personnel | 314 721 € | 349 896 € | 373 376 € | 205 070 € | 251 246 € |
| Impôts et taxes | 10 426 € | 12 526 € | 14 695 € | 5 792 € | 4 287 € |
| Charges financières | 604 € | 193 € | 895 € | 1 498 € | 662 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (18)
29 septembre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260186, annonce 3505 · Greffe du Tribunal de Commerce de rennes · annonce source
21 décembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250245, annonce 2119 · Greffe du Tribunal de Commerce de rennes · annonce source
14 janvier 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250009, annonce 4814 · Greffe du Tribunal de Commerce de rennes · annonce source
27 juillet 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230143, annonce 7382 · Greffe du Tribunal de Commerce de rennes · annonce source
16 septembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220180, annonce 1657 · Greffe du Tribunal de Commerce de rennes · annonce source
5 mai 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20220088, annonce 2673 · Greffe du Tribunal de Commerce de rennes · annonce source
6 avril 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
BODACC B n° 20210067, annonce 664 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
21 janvier 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, la dénomination, la forme juridique.
BODACC B n° 20210014, annonce 1078 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
6 juin 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'adresse du siège.
BODACC B n° 20190108, annonce 1952 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
30 octobre 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant.Modification du nom commercial.
BODACC B n° 20180207, annonce 1221 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
4 mars 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'adresse du siège. Modification de représentant.
BODACC B n° 20150044, annonce 1559 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
21 juillet 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-09-30
BODACC C n° 20140041, annonce 5232 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
27 mai 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-09-30
BODACC C n° 20130026, annonce 3905 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
2 avril 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-09-30
BODACC C n° 20120019, annonce 5066 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
27 novembre 2011 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er mars 1987)
Transfert du siège et de l'établissement principal avec création
BODACC B n° 20110229, annonce 416 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
18 septembre 2011 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er mars 1987)
Mise en location-gérance du fonds à la société PRIMABIS, 533 923 678 RCS RENNES à compter du 19.08.2011 au 31.12.2012, renouvelable par tacite reconduction
BODACC B n° 20110181, annonce 166 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
21 août 2011 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er mars 1987)
Transformation en société à responsabilité limitée
BODACC B n° 20110161, annonce 577 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
21 août 2011 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er mars 1987)
Changement de gérant
BODACC B n° 20110161, annonce 578 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 70.10Z) dans le département Ille-et-Vilaine, dans l'ordre du répertoire.
- GFA LEGRAND · Parigné
- PARTHENAY IMMOBILIER · Montfort-sur-Meu
- LES SALAISONS DU DOUESY · Bédée
- PIGEON CHAUX · Argentré-du-Plessis
- SAS DE BRICOURT · Cancale
- FRANEL · Rennes
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.