SIFin
Active (Sirene)

ERNEST

SIREN 811 351 717 · Restauration traditionnelle · Paris 13e Arrondissement

ERNEST (société en nom collectif), SIREN 811351717, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 12 mai 2015. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 13e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).

Identité

DénominationERNEST
SIREN811 351 717
SIRET du siège811 351 717 00012
Catégorie juridiqueSociété en nom collectif (5202)
Date de création12 mai 2015
Catégorie d'entreprisePetite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

Statut administratif

État selon SireneActive — situation en vigueur depuis le 10 juin 2015
Dernier traitement Sirene6 décembre 2025
Tranche d'effectif salarié6 à 9 salariés (année 2024)

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Activité déclarée

Activité principaleRestauration traditionnelle (56.10A)
NomenclatureNAF rév. 2 (2008)
Code en NAF 202556.11G — Restauration traditionnelle

Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 13e Arrondissement · Entreprises du département Paris

Établissements (1)

1 actif

Siège

SIRET811 351 717 00012
Adresse23 RUE DE LA BUTTE AUX CAILLES, 75013 PARIS
ÉtatActif

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

Comptes annuels publiés

Comptes sociaux (périmètre : l'entreprise) — montants en euros, tels que publiés
ClôtureDuréeTypeChiffre d'affairesVar. CARésultat netEBEMarge nette*Confidentialité
31/12/202012 mois*Complets461 482 €—159 033 €72 288 €34,5 %Publics
31/12/2019Non publiéeComplets750 060 €—113 302 €181 232 €15,1 %Publics
31/12/201712 mois*Complets608 721 €—76 535 €124 081 €12,6 %Publics
31/12/2016Non publiéeComplets403 629 €—-121 480 €-72 628 €-30,1 %Publics

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

Bilan déposé

Bilan déposé au registre national des entreprises — montants en euros, tels que publiés
Poste31/12/2020
complet · 12 mois
31/12/2019
complet · 12 mois
31/12/2017
complet · 12 mois
31/12/2016
complet · 12 mois
Total du bilan1 064 349 €854 995 €996 804 €866 764 €
Capitaux propres209 033 €163 302 €126 535 €-71 480 €
Capital social50 000 €50 000 €50 000 €50 000 €
Emprunts et dettes financières774 234 €580 832 €689 844 €795 469 €
Disponibilités299 185 €76 953 €61 091 €21 263 €
Stocks10 234 €12 943 €8 848 €6 401 €
Dettes fournisseurs30 129 €59 960 €64 710 €48 829 €
Charges de personnel171 258 €225 869 €180 410 €228 154 €
Impôts et taxes3 734 €4 703 €4 519 €4 237 €
Charges financières4 735 €6 064 €9 958 €11 851 €

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Annonces officielles (8)

  1. 24 février 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2020-12-31

    BODACC C n° 20220039, annonce 3030 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source

  2. 7 janvier 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2019-12-31

    BODACC C n° 20210004, annonce 2547 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  3. 6 novembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2018-12-31

    BODACC C n° 20190214, annonce 5844 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  4. 23 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2017-12-31

    BODACC C n° 20180219, annonce 5954 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  5. 19 décembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2016-12-31

    BODACC C n° 20170124, annonce 8728 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  6. 29 décembre 2016 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur l'administration

    BODACC B n° 20160254, annonce 1599 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  7. 26 juin 2015 · Ventes et cessions · Avis initial

    modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité

    Autre achat, apport, attribution

    BODACC A n° 20150121, annonce 848 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  8. 28 mai 2015 · Créations · Avis initial

    Cette société n'exerce aucune activité

    Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité

    BODACC A n° 20150100, annonce 2306 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Entreprises voisines

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.

Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.