ERMITAGE OPERA
SIREN 825 042 856 · Restauration de type rapide · Paris 2e Arrondissement
ERMITAGE OPERA (sas, société par actions simplifiée), SIREN 825042856, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 16 janvier 2017. Son activité principale déclarée est « Restauration de type rapide » (code 56.10C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 2e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 10 établissements, dont 4 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 0 salarié (année 2024).
Identité
| Dénomination | ERMITAGE OPERA |
|---|---|
| SIREN | 825 042 856 |
| SIRET du siège | 825 042 856 00021 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 16 janvier 2017 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er février 2017 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 0 salarié (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration de type rapide (56.10C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11J — Restauration de type rapide |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration de type rapide » · Entreprises de la commune Paris 2e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (10)
4 actifsSiège
| SIRET | 825 042 856 00021 |
|---|---|
| Adresse | 24 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 75002 PARIS |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 825 042 856 00088 | Neuilly-sur-Seine | 56.10C | 17 février 2020 |
| 825 042 856 00054 | Paris 6e Arrondissement | 56.10C | 3 septembre 2018 |
| 825 042 856 00039 | Paris 8e Arrondissement | 56.10C | 22 janvier 2018 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 825 042 856 00104 | Paris 9e Arrondissement | 56.10C | 29 mars 2022 |
| 825 042 856 00096 | Paris 15e Arrondissement | 56.10C | 9 avril 2021 |
| 825 042 856 00070 | Paris 8e Arrondissement | 56.10C | 7 août 2019 |
| 825 042 856 00062 | Levallois-Perret | 56.10C | 2 avril 2019 |
| 825 042 856 00047 | Paris 9e Arrondissement | 56.10C | 8 mars 2018 |
| 825 042 856 00013 | Paris 9e Arrondissement | 70.10Z | 16 janvier 2017 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 1 404 449 € | +5,7 % | -171 205 € | -353 915 € | -12,2 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 1 328 493 € | +13,7 % | -79 959 € | -42 933 € | -6,0 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 1 168 027 € | — | -104 945 € | 8 424 € | -9,0 % | Publics |
| 31/12/2019 | Non publiée | Complets | 2 008 137 € | — | 58 513 € | 118 187 € | 2,9 % | Publics |
| 31/12/2017 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | -10 858 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 625 882 € | 732 089 € | 828 030 € | 700 397 € |
| Capitaux propres | -219 800 € | -48 595 € | 31 365 € | 136 309 € |
| Capital social | 85 808 € | 85 808 € | 85 808 € | 85 808 € |
| Emprunts et dettes financières | 428 319 € | 548 393 € | 656 537 € | 396 934 € |
| Disponibilités | 1 234 € | 17 926 € | 88 527 € | 95 499 € |
| Stocks | 25 068 € | 23 001 € | 8 462 € | 10 118 € |
| Créances clients | 36 301 € | 26 364 € | 454 € | 522 € |
| Dettes fournisseurs | 168 697 € | 98 537 € | 41 166 € | 94 986 € |
| Charges de personnel | 704 254 € | 526 743 € | 484 952 € | 806 432 € |
| Impôts et taxes | 18 700 € | 19 536 € | 14 323 € | 16 459 € |
| Charges financières | 5 106 € | 7 372 € | 8 352 € | 5 880 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (15)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
9 octobre 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement de clôture pour insuffisance d'actif (événement du 23 septembre 2026)
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
BODACC A n° 20260194, annonce 3823 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
22 février 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire (événement du 5 février 2026)
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20260036, annonce 2780 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
6 février 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 24 novembre 2025)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20260025, annonce 3314 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
12 septembre 2024 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire (événement du 27 août 2024)
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 12 juillet 2024, désignant liquidateur Selafa Mja en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
BODACC A n° 20240177, annonce 2117 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
30 septembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230189, annonce 3596 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
22 janvier 2023 · Ventes et cessions · Avis initial
Délai pour les oppositions : 10 jours à compter de la présente insertion au Bodacc - adresse du cédant : 24 rue du 4 Septembre - 75002 Paris Acte en date du 31/12/2022 enregistré au SIE de Nanterre le 05/01/2023 sous le numéro Dossier 2023 00001075 - référence 9214P03 2023 A 00027 Adresse de l'ancie
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
BODACC A n° 20230015, annonce 1199 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre · annonce source
28 décembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220252, annonce 3355 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
11 décembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20220240, annonce 2635 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
16 septembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200180, annonce 1700 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
16 février 2020 · Ventes et cessions · Avis initial
Délai pour les oppositions : 10 jours à compter de la présente insertion au Bodacc - adresse du cédant : 16 rue du Vieux Marché aux Vins - 67000 Strasbourg Acte en date du 22/01/2020 enregistré au SPFE de Vanves le 27/01/2020 sous le numéro Dossier 2020 00006810 - Référence 9224P02 2020 A 00586 Adre
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
BODACC A n° 20200033, annonce 1502 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE · annonce source
18 juillet 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190137, annonce 14919 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
23 octobre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180197, annonce 7960 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
28 juin 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (augmentation)
BODACC B n° 20170122, annonce 976 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
10 mars 2017 · Ventes et cessions · Avis initial
Adresse de l'ancien propriétaire : 19 rue de la Boétie 75008 Paris Acte sous seing privé en date du 01/02/2017 enregistré le 02/02/2017 au SIE de PARIS 1ER . Bordereau n°2017/114 case n°3 - Ext. 780 - Les oppositions seront reçues dans les 10 jours suivant la publication prévue à l'article L.141-12
Mise en activité d'une société suite à achat
BODACC A n° 20170049, annonce 364 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
29 janvier 2017 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20170020, annonce 1034 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10C) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- CROC PIZZA · Paris 12e Arrondissement
- MATADOR · Paris 18e Arrondissement
- FRERES HU · Paris 11e Arrondissement
- MAOSHI · Paris 10e Arrondissement
- CREPES DU FOUR · Paris 6e Arrondissement
- SPECIAL FOOD · Paris 19e Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.