EMMAMOUT
SIREN 532 818 432 · Restauration traditionnelle · Saint-Médard-en-Jalles
EMMAMOUT (sas, société par actions simplifiée), SIREN 532818432, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er juin 2011. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Saint-Médard-en-Jalles (Gironde). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | EMMAMOUT |
|---|---|
| SIREN | 532 818 432 |
| SIRET du siège | 532 818 432 00025 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 1er juin 2011 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 2 février 2012 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Saint-Médard-en-Jalles · Entreprises du département Gironde
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 532 818 432 00025 |
|---|---|
| Adresse | 4 PL FRANCOIS MITTERRAND, 33160 SAINT MEDARD EN JALLES |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 532 818 432 00017 | Bordeaux | 56.10A | 1er juin 2011 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2025 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 34 667 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 73 170 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 1 631 634 € | -0,8 % | 88 164 € | 196 627 € | 5,4 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 1 644 406 € | +22,4 % | 82 334 € | 185 022 € | 5,0 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 1 343 038 € | +10,1 % | 113 606 € | 218 035 € | 8,5 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 1 219 347 € | -28,5 % | 67 572 € | 184 000 € | 5,5 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 1 705 638 € | +6,0 % | 30 015 € | 163 324 € | 1,8 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 1 609 561 € | -10,7 % | 38 881 € | 197 230 € | 2,4 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 1 802 349 € | — | 145 007 € | 320 902 € | 8,0 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 1 791 287 € | — | 129 070 € | 323 590 € | 7,2 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 1 239 481 € | 1 104 230 € | 1 079 235 € | 992 877 € | 605 603 € |
| Capitaux propres | 591 008 € | 502 844 € | 440 509 € | 346 903 € | 279 331 € |
| Capital social | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 287 156 € | 397 105 € | 482 287 € | 507 110 € | 73 668 € |
| Disponibilités | 256 658 € | 168 792 € | 208 571 € | 131 401 € | 41 610 € |
| Stocks | 20 911 € | 22 538 € | 20 342 € | 19 813 € | 22 853 € |
| Créances clients | 373 € | — | 13 € | — | 796 € |
| Dettes fournisseurs | 278 625 € | 127 254 € | 67 870 € | 41 538 € | 125 548 € |
| Charges de personnel | 536 252 € | 552 603 € | 455 014 € | 391 084 € | 566 568 € |
| Impôts et taxes | 15 160 € | 14 227 € | 10 246 € | 10 589 € | 12 354 € |
| Charges financières | 2 504 € | 3 492 € | 4 018 € | 286 € | 797 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (19)
29 mai 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260100, annonce 2714 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
22 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250098, annonce 3223 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
14 août 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240157, annonce 1518 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
17 décembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230243, annonce 1164 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
6 décembre 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20230235, annonce 604 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux · annonce source
13 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220135, annonce 1643 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
25 juin 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210123, annonce 920 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
29 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200211, annonce 2554 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
8 août 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190152, annonce 1749 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
11 décembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180231, annonce 2920 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
29 novembre 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de la forme juridique.Modification de représentant.
BODACC B n° 20180228, annonce 1014 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
8 juin 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170047, annonce 2499 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
5 février 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant..
BODACC B n° 20170025, annonce 338 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
14 octobre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160110, annonce 2858 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
2 novembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150113, annonce 3374 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
25 août 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140059, annonce 3624 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
2 septembre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130062, annonce 3072 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
16 mars 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'adresse du siège.
BODACC B n° 20120054, annonce 467 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
16 septembre 2011 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20110180, annonce 215 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Gironde, dans l'ordre du répertoire.
- SOVA · Arès
- CAFE RODESSE · Bordeaux
- LA PINEDE · Cestas
- SAS SAD · Bordeaux
- LA VILLA DU MARCHE · Salles
- EURL AMEJU · Biganos
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.