COLLET RESTAURATION
SIREN 477 641 427 · Restauration traditionnelle · Beaune
COLLET RESTAURATION (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 477641427, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er juillet 2004. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Beaune (Côte-d'Or). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 3 à 5 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | COLLET RESTAURATION |
|---|---|
| SIREN | 477 641 427 |
| SIRET du siège | 477 641 427 00026 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 1er juillet 2004 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 3 à 5 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Beaune · Entreprises du département Côte-d'Or
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 477 641 427 00026 |
|---|---|
| Adresse | ZAC CHARTREUSE, RUE YVES BERTRAND BURGALAT, 21200 BEAUNE |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 477 641 427 00018 | Toulon-sur-Allier | 74.1J | 1er juillet 2004 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 314 583 € | -11,4 % | -14 756 € | -21 145 € | -4,7 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 355 149 € | -48,4 % | -61 813 € | -74 315 € | -17,4 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 688 210 € | -2,4 % | -19 099 € | -13 557 € | -2,8 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 705 030 € | -11,0 % | -41 426 € | -31 015 € | -5,9 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 792 145 € | — | 11 661 € | 19 150 € | 1,5 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 807 671 € | — | 29 640 € | 46 448 € | 3,7 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois | 31/12/2018 complet · 12 mois | 31/12/2017 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 316 756 € | 339 257 € | 323 343 € | 343 737 € | 341 689 € |
| Capitaux propres | 130 431 € | 145 187 € | 207 000 € | 226 099 € | 267 525 € |
| Capital social | 20 000 € | 20 000 € | 20 000 € | 20 000 € | 20 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 144 384 € | 159 014 € | 56 976 € | 61 733 € | 8 345 € |
| Disponibilités | 915 € | 1 146 € | 1 773 € | 3 170 € | 11 754 € |
| Stocks | 2 100 € | 4 811 € | 6 998 € | 7 708 € | 8 717 € |
| Dettes fournisseurs | 30 096 € | 8 371 € | 35 798 € | 30 564 € | 29 062 € |
| Charges de personnel | 160 460 € | 177 112 € | 285 881 € | 295 328 € | 305 847 € |
| Impôts et taxes | 5 123 € | 6 614 € | 8 953 € | 11 143 € | 11 077 € |
| Charges financières | 4 020 € | 2 723 € | 4 666 € | 3 058 € | 2 851 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (16)
29 septembre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20260186, annonce 2122 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
23 décembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220249, annonce 669 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
12 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210156, annonce 1198 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
6 mai 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210089, annonce 707 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
29 décembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190250, annonce 358 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
27 juillet 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180136, annonce 1507 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
8 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170074, annonce 4887 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
3 juin 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160053, annonce 1479 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
30 septembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150100, annonce 2135 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
4 février 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20150010, annonce 1788 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
30 août 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130059, annonce 2761 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
9 juillet 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120036, annonce 1512 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
4 juillet 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110035, annonce 1490 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
20 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100065, annonce 2713 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
3 mai 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20100024, annonce 1412 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
11 août 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080054, annonce 3328 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BEAUNE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Côte-d'Or, dans l'ordre du répertoire.
- AUBERGE DU CHEVAL NOIR · Beaune
- DCPG · Dijon
- LE BRIGHTON · Dijon
- SARL L.P.V. · Dijon
- ANIK · Auxonne
- AUBERGE GOURMANDE · Velars-sur-Ouche
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.