CARMELO
SIREN 834 168 270 · Restauration traditionnelle · Lyon 1er Arrondissement
CARMELO (sas, société par actions simplifiée), SIREN 834168270, est enregistrée comme cessée dans le répertoire Sirene depuis le 31 décembre 2024. Sa date de création déclarée est le 4 décembre 2017. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Lyon 1er Arrondissement (Rhône). Le répertoire recense 2 établissements, dont 0 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 50 à 99 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | CARMELO |
|---|---|
| SIREN | 834 168 270 |
| SIRET du siège | 834 168 270 00025 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 4 décembre 2017 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Cessée — situation en vigueur depuis le 31 décembre 2024 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 18 mars 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 50 à 99 salariés (année 2024) |
L'état « cessée » de Sirene traduit une cessation déclarée au répertoire ; une radiation du registre du commerce, lorsqu'elle a été publiée, figure dans les annonces officielles avec sa date. La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Lyon 1er Arrondissement · Entreprises du département Rhône
Établissements (2)
0 actifSiège
| SIRET | 834 168 270 00025 |
|---|---|
| Adresse | ET 4 RUE MULET, 7 RUE NEUVE, 69001 LYON |
| État | Fermé |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 834 168 270 00017 | Paris 2e Arrondissement | 56.10A | 4 décembre 2017 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 7 296 457 € | +8,9 % | 267 052 € | 1 541 475 € | 3,7 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 6 702 404 € | +48,8 % | -57 202 € | 1 158 713 € | -0,9 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 4 504 185 € | — | -1 014 515 € | 410 727 € | -22,5 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -1 103 573 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 0 € | — | -809 407 € | -172 766 € | — | Publics |
| 31/12/2018 | Non publiée | Complets | 0 € | — | -1 702 € | -1 702 € | — | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois | 31/12/2018 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 3 504 840 € | 4 813 103 € | 4 730 375 € | 5 617 699 € | 2 645 € |
| Capitaux propres | 267 552 € | -56 702 € | -1 013 515 € | -810 110 € | -702 € |
| Capital social | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 1 900 963 € | 3 215 380 € | 3 847 717 € | 4 451 137 € | 347 € |
| Disponibilités | 334 523 € | 331 802 € | 649 402 € | 265 839 € | 2 317 € |
| Stocks | 63 303 € | 45 841 € | 41 641 € | — | — |
| Créances clients | 51 998 € | 206 256 € | 67 431 € | — | — |
| Dettes fournisseurs | 849 802 € | 1 158 626 € | 1 385 032 € | 1 723 423 € | — |
| Charges de personnel | 2 555 930 € | 2 706 527 € | 1 721 386 € | 12 661 € | — |
| Impôts et taxes | 65 383 € | 87 798 € | 50 217 € | 218 € | — |
| Charges financières | 63 047 € | 30 986 € | 31 790 € | 15 405 € | — |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (14)
27 mars 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250061, annonce 6237 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon · annonce source
20 mars 2025 · Radiations · Avis initial
Avis initial
BODACC B n° 20250056, annonce 1851 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon · annonce source
4 octobre 2024 · Ventes et cessions · Avis initial
AVIS AU BODACC RELATIF AU PROJET COMMUN DE FUSION Pour la société absorbante Dénomination : MAMMA 14 Forme juridique : SAS Adresse du siège où peut être consulté le projet de fusion : 36 rue du Sentier 75002 PARIS Montant du capital :1 000 Euros Immatriculation : 852 365 741 RCS PARIS Pour la sociét
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20240193, annonce 1042 · Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon · annonce source
21 mars 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240057, annonce 7483 · Greffe du Tribunal de Commerce de lyon · annonce source
4 août 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220150, annonce 14563 · Greffe du Tribunal de Commerce de lyon · annonce source
11 février 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20220030, annonce 7783 · Greffe du Tribunal de Commerce de lyon · annonce source
8 juillet 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210132, annonce 7378 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
16 août 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200158, annonce 5776 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
8 mars 2020 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de la dénomination.
BODACC B n° 20200048, annonce 1185 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
3 octobre 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Nouveau siège.
BODACC B n° 20190191, annonce 3816 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
3 octobre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190191, annonce 10867 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
16 juillet 2019 · Ventes et cessions · Avis initial
Acte sous seing privé en date du 16/05/2019 enregistré au Service de l'Enregistrement de SDE LYON le 11/06/2019, Dossier 2019 00030264. Référence : 6904P61 2019 A 11259. Adresse de l'ancien propriétaire : 7 Rue Neuve et 4 Rue Mulet 69001 LYON. Adresse du nouveau propriétaire : 28 Rue d'Aboukir 75002
Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
BODACC A n° 20190135, annonce 1323 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
11 septembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180167, annonce 8516 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 janvier 2018 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20180004, annonce 1114 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.