CARMEL
SIREN 793 555 376 · Restauration traditionnelle · Bordeaux
CARMEL (sas, société par actions simplifiée), SIREN 793555376, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 11 juin 2013. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Bordeaux (Gironde). Le répertoire recense 3 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | CARMEL |
|---|---|
| SIREN | 793 555 376 |
| SIRET du siège | 793 555 376 00037 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 11 juin 2013 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 7 février 2022 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Bordeaux · Entreprises du département Gironde
Établissements (3)
1 actifSiège
| SIRET | 793 555 376 00037 |
|---|---|
| Adresse | 14 RUE RAVEZ, 33000 BORDEAUX |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 793 555 376 00029 | Bordeaux | 68.20B | 14 août 2013 |
| 793 555 376 00011 | Bordeaux | 70.10Z | 11 juin 2013 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30/09/2020 | 12 mois* | Complets | 610 901 € | — | 169 589 € | 77 882 € | 27,8 % | Publics |
| 30/09/2019 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 214 797 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/09/2018 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 10 101 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/09/2016 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 42 278 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 30/09/2020 complet · 12 mois |
|---|---|
| Total du bilan | 582 753 € |
| Capitaux propres | 417 808 € |
| Capital social | 62 200 € |
| Emprunts et dettes financières | 95 000 € |
| Disponibilités | 131 763 € |
| Stocks | 3 476 € |
| Dettes fournisseurs | 33 485 € |
| Charges de personnel | 268 291 € |
| Impôts et taxes | 6 126 € |
| Charges financières | 5 206 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (20)
24 mars 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20260057, annonce 2578 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
12 mars 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le capital.
BODACC B n° 20240050, annonce 1588 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux · annonce source
25 juin 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-09-30
BODACC C n° 20230121, annonce 1729 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
22 novembre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, la dénomination.
BODACC B n° 20220226, annonce 868 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux · annonce source
12 avril 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-09-30
BODACC C n° 20220072, annonce 1395 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
26 mars 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-09-30
BODACC C n° 20210060, annonce 2897 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
20 janvier 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20210013, annonce 1021 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
19 mai 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-09-30
BODACC C n° 20200096, annonce 989 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
14 février 2020 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
BODACC B n° 20200032, annonce 865 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
18 juin 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-09-30
BODACC C n° 20190115, annonce 2895 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
17 avril 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-09-30
BODACC C n° 20180070, annonce 1012 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
2 février 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de la dénomination. Modification de l'adresse du siège.
BODACC B n° 20180023, annonce 566 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
1er juin 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-09-30
BODACC C n° 20170045, annonce 4860 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
30 septembre 2016 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification du capital..
BODACC B n° 20160192, annonce 987 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
22 mai 2016 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 14 août 2013)
Modification de l'activité..
BODACC B n° 20160100, annonce 1015 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
27 avril 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-09-30
BODACC C n° 20160043, annonce 2739 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
21 avril 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2014-09-30
BODACC C n° 20160040, annonce 1485 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
21 mars 2014 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
BODACC A n° 20140057, annonce 228 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
10 novembre 2013 · Ventes et cessions · Avis initial
Modification de l'adresse du siège. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20130217, annonce 457 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
25 juin 2013 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité.
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20130120, annonce 278 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Gironde, dans l'ordre du répertoire.
- BISTROT 12-14 · Bordeaux
- DELIJA · Sainte-Eulalie
- S.A.S. L'ENTREPOTES · Marsas
- PRABEL · Bordeaux
- NAUJAC RESTAURATION · Naujac-sur-Mer
- LA TUPINA · Bordeaux
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.