BRUCKER WERNER SARL
SIREN 315 092 759 · Restauration traditionnelle · Strasbourg
BRUCKER WERNER SARL (sas, société par actions simplifiée), SIREN 315092759, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er janvier 1975. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Strasbourg (Bas-Rhin). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | BRUCKER WERNER SARL |
|---|---|
| SIREN | 315 092 759 |
| SIRET du siège | 315 092 759 00010 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 1er janvier 1975 |
| Catégorie d'entreprise | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 14 octobre 2019 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Strasbourg · Entreprises du département Bas-Rhin
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 315 092 759 00010 |
|---|---|
| Adresse | 1 PLACE DU MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 67000 STRASBOURG |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 1 574 777 € | -1,4 % | 122 601 € | 250 523 € | 7,8 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 1 597 868 € | +24,5 % | 124 521 € | 206 036 € | 7,8 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 1 283 146 € | +77,0 % | 37 275 € | 80 662 € | 2,9 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 724 862 € | +59,8 % | 14 604 € | 66 918 € | 2,0 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 453 615 € | -73,0 % | -21 747 € | 7 433 € | -4,8 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 1 679 923 € | +0,6 % | 163 840 € | 271 067 € | 9,8 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 1 669 564 € | -2,8 % | 184 006 € | 266 681 € | 11,0 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 1 717 905 € | — | 235 761 € | 366 758 € | 13,7 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 1 646 311 € | — | 145 044 € | 271 324 € | 8,8 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 2 323 777 € | 1 307 870 € | 1 626 794 € | 1 722 317 € | 1 588 325 € |
| Capitaux propres | 746 770 € | 624 169 € | 499 648 € | 462 373 € | 447 769 € |
| Capital social | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € |
| Emprunts et dettes financières | 1 422 808 € | 491 046 € | 942 424 € | 979 133 € | 1 068 731 € |
| Disponibilités | 895 048 € | 251 845 € | 181 863 € | 259 572 € | 200 695 € |
| Stocks | 13 421 € | 23 648 € | 20 577 € | 20 049 € | 19 696 € |
| Créances clients | 44 247 € | 33 188 € | 44 186 € | 10 488 € | 4 746 € |
| Dettes fournisseurs | 48 213 € | 84 965 € | 80 156 € | 69 034 € | 3 145 € |
| Charges de personnel | 549 083 € | 584 376 € | 537 927 € | 290 472 € | 230 839 € |
| Impôts et taxes | 35 342 € | 22 633 € | 19 333 € | 13 083 € | 9 443 € |
| Charges financières | 18 962 € | 11 883 € | 4 877 € | 8 277 € | 3 936 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (24)
6 mars 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20260045, annonce 2728 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
20 mai 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20250096, annonce 3909 · Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg · annonce source
17 septembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240180, annonce 5141 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
28 novembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230229, annonce 3920 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
15 septembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220179, annonce 8581 · Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg · annonce source
26 avril 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20220081, annonce 2311 · Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg · annonce source
2 janvier 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210001, annonce 1457 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
19 mars 2020 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
BODACC B n° 20200056, annonce 2668 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
29 août 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190166, annonce 4368 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
6 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180206, annonce 5321 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
21 janvier 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20180010, annonce 2568 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
16 février 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20170013, annonce 9652 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
1er février 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20160012, annonce 338 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
22 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20150035, annonce 1249 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
22 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20150035, annonce 1250 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
22 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20150035, annonce 1248 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
19 octobre 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20120203, annonce 1255 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
11 juillet 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20120132, annonce 2369 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
25 janvier 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20120004, annonce 1741 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
20 janvier 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20120014, annonce 1361 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
22 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100067, annonce 1829 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
11 mai 2010 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20100091, annonce 799 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
31 décembre 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090103, annonce 1715 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
18 octobre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080084, annonce 994 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Bas-Rhin, dans l'ordre du répertoire.
- PIZZI UNO · Bischheim
- LE ROI ET SON FOU · Strasbourg
- RESTAURANT A LA COURONNE WILHELM · Rœschwoog
- RESTAURANT CHAN CHIRA · Strasbourg
- SOCIETE D'EXPLOITATION DU DEBIT DE VINS AU CLOU · Strasbourg
- SOCIETE D'INNOVATION DE PRODUITS ALSACIENS BURESTUEBEL · Pfulgriesheim
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.