BLEU NUANCE
SIREN 520 331 463 · Restauration traditionnelle · Marseille 8e Arrondissement
BLEU NUANCE (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 520331463, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 11 février 2010. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Marseille 8e Arrondissement (Bouches-du-Rhône). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | BLEU NUANCE |
|---|---|
| SIREN | 520 331 463 |
| SIRET du siège | 520 331 463 00015 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 11 février 2010 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 11 février 2010 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Marseille 8e Arrondissement · Entreprises du département Bouches-du-Rhône
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 520 331 463 00015 |
|---|---|
| Adresse | ESCALE BORELY, 148 AVENUE PIERRE MENDES FRANCE, 13008 MARSEILLE |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2022 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 44 427 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 597 443 € | — | 21 208 € | 22 357 € | 3,5 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 594 873 € | — | 18 767 € | 20 550 € | 3,2 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2017 complet · 12 mois | 31/12/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|
| Total du bilan | 493 706 € | 482 413 € |
| Capitaux propres | -20 799 € | -42 007 € |
| Capital social | 104 125 € | 104 125 € |
| Emprunts et dettes financières | 95 740 € | 98 500 € |
| Disponibilités | 5 852 € | 4 367 € |
| Stocks | 13 560 € | 15 680 € |
| Créances clients | 743 € | 743 € |
| Dettes fournisseurs | 61 463 € | 66 847 € |
| Charges de personnel | 223 442 € | 223 329 € |
| Impôts et taxes | 5 708 € | 4 175 € |
| Charges financières | 1 464 € | 2 301 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (18)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
13 août 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260153, annonce 3337 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille · annonce source
4 septembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250169, annonce 990 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille · annonce source
17 juin 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20250114, annonce 1365 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille · annonce source
9 janvier 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250006, annonce 378 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille · annonce source
28 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220210, annonce 458 · Greffe du Tribunal de Commerce de marseille · annonce source
21 décembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210247, annonce 1717 · Greffe du Tribunal de Commerce de marseille · annonce source
28 mai 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210103, annonce 493 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
9 août 2020 · Procédures collectives · Avis initial
Autre jugement et ordonnance (événement du 5 août 2020)
Ordonnance du Président en date du 30/07/2020, prolongeant la durée du plan de 5 mois en application des dispositions de l article 1 - III - 1 de l ordonnance n 2020-341 du 27 mars 2020 et de l¿article 9 - I - 2 de l ordonnance n 2020-596 du 2020 mai 2020.
BODACC A n° 20200153, annonce 2737 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
24 décembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190247, annonce 1067 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
4 juin 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20190106, annonce 1366 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
31 juillet 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20180138, annonce 1794 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
18 février 2016 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 4 février 2016)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20160034, annonce 1292 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
24 avril 2015 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement de plan de redressement (événement du 8 avril 2015)
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SCP J. P Louis & A. Lageat, Mandat Conduit Par Me J. P Louis 30 Place Cours Lieutaud 13001 Marseille.
BODACC A n° 20150080, annonce 2162 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
18 avril 2014 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 3 avril 2014)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant mandataire judiciaire SCP J. P Louis & A. Lageat, Mandat Conduit Par Me J. P Louis 30 Cours Lieutaud 13001 Marseille. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20140077, annonce 1260 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
1er avril 2014 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant.
BODACC B n° 20140064, annonce 139 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
1er février 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification du capital.
BODACC B n° 20120022, annonce 106 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
23 septembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110064, annonce 1260 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
2 mars 2010 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20100042, annonce 253 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Bouches-du-Rhône, dans l'ordre du répertoire.
- MUSSO LA CHAUMIERE · Marseille 4e Arrondissement
- L'EVEIL DU GOUT · Rousset
- CHEZ NORA · Marseille 2e Arrondissement
- ETANG · Saint-Mitre-les-Remparts
- LA HUITIEME · Saint-Rémy-de-Provence
- L'HEURE DE MARSEILLE · Marseille 1er Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.