BLANQUETTE ET BOURGUIGNON
SIREN 834 816 167 · Restauration traditionnelle · Mérignac
BLANQUETTE ET BOURGUIGNON (sas, société par actions simplifiée), SIREN 834816167, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 20 janvier 2018. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Mérignac (Gironde). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | BLANQUETTE ET BOURGUIGNON |
|---|---|
| SIREN | 834 816 167 |
| SIRET du siège | 834 816 167 00029 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 20 janvier 2018 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 14 mai 2018 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Mérignac · Entreprises du département Gironde
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 834 816 167 00029 |
|---|---|
| Adresse | 44 AVENUE DE SAINT-MEDARD, 33700 MERIGNAC |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 834 816 167 00011 | Le Bouscat | 70.10Z | 20 janvier 2018 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 116 115 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 61 279 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2021 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 229 286 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | Non publiée | Complets | 1 299 174 € | — | 24 911 € | 71 269 € | 1,9 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2019 complet · 12 mois |
|---|---|
| Total du bilan | 1 253 954 € |
| Capitaux propres | 481 638 € |
| Capital social | 600 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 593 004 € |
| Disponibilités | 92 804 € |
| Stocks | 21 653 € |
| Créances clients | 1 210 € |
| Dettes fournisseurs | 52 865 € |
| Charges de personnel | 584 581 € |
| Impôts et taxes | 24 966 € |
| Charges financières | 8 588 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (10)
27 octobre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260206, annonce 3722 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
7 novembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250215, annonce 2837 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
23 mars 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
BODACC B n° 20250058, annonce 860 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux · annonce source
12 janvier 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
BODACC B n° 20250008, annonce 638 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux · annonce source
25 janvier 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240017, annonce 2620 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
30 mars 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20230063, annonce 1171 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
28 août 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220166, annonce 1041 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
6 août 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200151, annonce 4889 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
5 avril 2018 · Ventes et cessions · Avis initial
- Vendeur : SAS BGL 44 av de St Médard 33700 MERIGNAC. acte SSP du 12/03/2018, enregistré au SDE de Bordeaux le 12/03/2018 dossier 2018 13052, référence 2018 AA 04515. Délai pour les oppositions : 10 jours à compter de la présente insertion au bodacc.
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20180066, annonce 235 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
25 janvier 2018 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité.
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20180017, annonce 607 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Gironde, dans l'ordre du répertoire.
- ASSARRAR ET BROUILLARD · Saint-Émilion
- LDMT · Bordeaux
- ALEXIO · Lège-Cap-Ferret
- LE 89 · Abzac
- PRIMI · Bordeaux
- LE JARDIN PEKINOIS · Bordeaux
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.