BIGLARI CAFE
SIREN 451 145 502 · Restauration traditionnelle · Saint-Tropez
BIGLARI CAFE (sas, société par actions simplifiée), SIREN 451145502, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 11 décembre 2003. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Saint-Tropez (Var). Le répertoire recense 2 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 3 à 5 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | BIGLARI CAFE |
|---|---|
| SIREN | 451 145 502 |
| SIRET du siège | 451 145 502 00014 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 11 décembre 2003 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 3 à 5 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Saint-Tropez · Entreprises du département Var
Établissements (2)
2 actifsSiège
| SIRET | 451 145 502 00014 |
|---|---|
| Adresse | 1-3, 1 QUAI DU BAILLI DE SUFFREN, 83990 SAINT-TROPEZ |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 451 145 502 00022 | Saint-Tropez | 56.10C | 1er mai 2018 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 1 177 192 € | — | -626 884 € | -513 778 € | -53,3 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -154 182 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -625 415 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2021 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | -307 294 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 979 648 € | +24,2 % | -709 356 € | -464 465 € | -72,4 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 788 646 € | +159,2 % | -1 128 308 € | -964 054 € | n.s. | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 304 203 € | — | -945 811 € | -876 073 € | n.s. | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 584 547 € | — | -9 395 € | -11 416 € | -1,6 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois | 31/12/2018 complet · 12 mois | 31/12/2017 complet · 12 mois | 31/12/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 2 613 970 € | 3 532 497 € | 3 855 810 € | 1 594 761 € | 129 473 € |
| Capitaux propres | 925 119 € | -2 691 871 € | -1 982 514 € | -854 207 € | 91 605 € |
| Capital social | 100 000 € | 100 000 € | 100 000 € | 100 000 € | 100 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 21 754 € | 5 739 930 € | 5 745 542 € | 2 312 775 € | 6 310 € |
| Disponibilités | 9 083 € | 69 203 € | 85 735 € | 80 352 € | 59 459 € |
| Stocks | 13 918 € | 33 904 € | 58 093 € | 47 320 € | 482 € |
| Dettes fournisseurs | 53 590 € | 82 474 € | 37 995 € | 88 377 € | 85 € |
| Charges de personnel | 704 035 € | 584 781 € | 796 579 € | 542 262 € | 313 390 € |
| Impôts et taxes | 46 508 € | 38 146 € | 36 290 € | 27 869 € | 19 268 € |
| Charges financières | — | — | 3 733 € | 223 € | — |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (33)
30 septembre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260187, annonce 5299 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
25 septembre 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20250184, annonce 2560 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus · annonce source
13 août 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250154, annonce 6816 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
10 juillet 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20250131, annonce 2403 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus · annonce source
4 septembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240171, annonce 4556 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
5 octobre 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20230192, annonce 5821 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus · annonce source
27 septembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230186, annonce 4378 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
5 octobre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20220193, annonce 4326 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus · annonce source
5 octobre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20220193, annonce 4325 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus · annonce source
19 août 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20220160, annonce 2188 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus · annonce source
18 août 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220159, annonce 14825 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
1er septembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210170, annonce 4735 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
8 avril 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210069, annonce 3658 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
27 novembre 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20190228, annonce 2268 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
17 juillet 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190136, annonce 7108 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
8 août 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180144, annonce 11280 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
28 juin 2018 · Ventes et cessions · Avis initial
acte sous seing privé en date du 26/04/18 enregistré a service de la publicité foncière de l'enregistrement draguignan 2 le 03/05/18 dossier 2018 23157 référence 2018 A 01907. adresse du précédent propriétaire exploitant : 4 ruelle otou 83990 saint tropez
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20180122, annonce 1638 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
24 mai 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le nom commercial, l'administration
BODACC B n° 20180097, annonce 3401 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
15 mars 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur la dénomination
BODACC B n° 20180052, annonce 2412 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
25 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170085, annonce 11055 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
3 février 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20170024, annonce 3522 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
3 février 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20170024, annonce 3515 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
9 décembre 2016 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration
BODACC B n° 20160240, annonce 3107 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
9 juillet 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160064, annonce 14909 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
30 juin 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150055, annonce 5976 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
4 août 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140049, annonce 9197 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
27 août 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130056, annonce 12172 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
31 octobre 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le capital
BODACC B n° 20120211, annonce 2786 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
22 août 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120052, annonce 13338 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
23 septembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110064, annonce 11466 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
29 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100071, annonce 13813 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
24 juillet 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090045, annonce 10513 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FREJUS · annonce source
26 juillet 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080048, annonce 9597 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT-TROPEZ · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Var, dans l'ordre du répertoire.
- EVAD · Toulon
- PALOSAV · Toulon
- LE COSY · Bormes-les-Mimosas
- SARL TASA · Saint-Tropez
- LA VAGUE SWEETY LOUNGE · Six-Fours-les-Plages
- LA LORRAINE · Six-Fours-les-Plages
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.