BIERISTAN
SIREN 804 289 759 · Restauration traditionnelle · Villeurbanne
BIERISTAN (sarl coopérative de production (scop)), SIREN 804289759, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 20 août 2014. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Villeurbanne (Rhône). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | BIERISTAN |
|---|---|
| SIREN | 804 289 759 |
| SIRET du siège | 804 289 759 00024 |
| Catégorie juridique | SARL coopérative de production (SCOP) (5458) |
| Date de création | 20 août 2014 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
| Économie sociale et solidaire | Oui (déclaré à Sirene) |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er mars 2015 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Villeurbanne · Entreprises du département Rhône
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 804 289 759 00024 |
|---|---|
| Adresse | 14 RUE PAUL LAFARGUE, 69100 VILLEURBANNE |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 804 289 759 00016 | Lyon 7e Arrondissement | 70.10Z | 20 août 2014 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/03/2025 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -19 800 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/03/2024 | 8 mois* | Complets | 594 192 € | — | -31 176 € | -15 009 € | -5,2 % | Publics |
| 31/07/2023 | 12 mois* | Complets | 934 096 € | -1,0 % | -35 176 € | -15 707 € | -3,8 % | Publics |
| 31/07/2022 | 12 mois* | Complets | 943 375 € | +99,9 % | -40 275 € | -27 065 € | -4,3 % | Publics |
| 31/07/2021 | 12 mois* | Complets | 471 848 € | -49,6 % | 65 809 € | 33 645 € | 13,9 % | Publics |
| 31/07/2020 | 12 mois* | Complets | 935 547 € | -27,2 % | -1 556 € | 26 887 € | -0,2 % | Publics |
| 31/07/2019 | 12 mois* | Complets | 1 285 949 € | — | 57 054 € | 92 768 € | 4,4 % | Publics |
| 31/07/2018 | 7 mois* | Complets | 746 818 € | — | 16 449 € | 27 691 € | 2,2 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 1 247 136 € | — | 58 436 € | 116 460 € | 4,7 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 1 103 574 € | — | 93 522 € | 149 296 € | 8,5 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/03/2024 complet · 8 mois | 31/07/2023 complet · 12 mois | 31/07/2022 complet · 12 mois | 31/07/2021 complet · 12 mois | 31/07/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 452 095 € | 504 184 € | 484 096 € | 715 241 € | 648 711 € |
| Capitaux propres | 102 571 € | 135 697 € | 170 873 € | 240 603 € | 180 994 € |
| Capital social | 14 800 € | 16 750 € | 16 750 € | 13 300 € | 19 500 € |
| Emprunts et dettes financières | 87 168 € | 113 453 € | 117 621 € | 148 898 € | 203 650 € |
| Disponibilités | 115 969 € | 125 804 € | 98 488 € | 205 397 € | 206 832 € |
| Stocks | 22 465 € | 28 696 € | 34 378 € | 29 876 € | 23 163 € |
| Créances clients | 4 681 € | 22 052 € | 9 616 € | 7 844 € | 10 201 € |
| Dettes fournisseurs | 71 548 € | 65 102 € | 32 680 € | 92 765 € | 52 844 € |
| Charges de personnel | 297 806 € | 459 743 € | 489 773 € | 269 655 € | 419 708 € |
| Impôts et taxes | 4 473 € | 9 011 € | 10 338 € | 6 841 € | 6 491 € |
| Charges financières | 6 684 € | 2 807 € | 2 419 € | 3 512 € | 2 516 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (24)
30 juin 2026 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20260122, annonce 3366 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon · annonce source
4 décembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-03-31
BODACC C n° 20250233, annonce 8076 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon · annonce source
30 novembre 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20250230, annonce 5996 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon · annonce source
21 novembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-03-31
BODACC C n° 20240225, annonce 8605 · Greffe du Tribunal de Commerce de lyon · annonce source
24 octobre 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20240207, annonce 2147 · Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon · annonce source
15 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-07-31
BODACC C n° 20240032, annonce 6640 · Greffe du Tribunal de Commerce de lyon · annonce source
4 janvier 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20240002, annonce 2115 · Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon · annonce source
9 mars 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-07-31
BODACC C n° 20230048, annonce 3386 · Greffe du Tribunal de Commerce de lyon · annonce source
22 décembre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20220248, annonce 4262 · Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon · annonce source
24 mars 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-07-31
BODACC C n° 20220059, annonce 5699 · Greffe du Tribunal de Commerce de lyon · annonce source
14 octobre 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20210201, annonce 4376 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
4 février 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20210024, annonce 5387 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
5 janvier 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-07-31
BODACC C n° 20210002, annonce 7908 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
22 décembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-07-31
BODACC C n° 20190246, annonce 3919 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
4 juillet 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20190127, annonce 2872 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
6 janvier 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-07-31
BODACC C n° 20190004, annonce 2999 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
5 juillet 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20180127, annonce 2078 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
7 juin 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180102, annonce 4685 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
27 juillet 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170067, annonce 9120 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
21 juillet 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20170138, annonce 2478 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
3 août 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160076, annonce 9031 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
25 mars 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er mars 2015)
Mise en activité de la société.
BODACC B n° 20150059, annonce 3710 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
23 janvier 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Nouveau siège.
BODACC B n° 20150016, annonce 1771 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
9 octobre 2014 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité.
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20140194, annonce 932 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Rhône, dans l'ordre du répertoire.
- ATELIER 36 · Lyon 9e Arrondissement
- SULLY RESTAURATION · Lyon 6e Arrondissement
- LE BELLAGIO · Mions
- BECALIE · Villeurbanne
- HUNI RESTAURATION · Rillieux-la-Pape
- BOURDY MURIEL CARINE - BMC · Dardilly
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.