SIFin
Active (Sirene)

BAUMANIERE

SIREN 735 780 116 · Restauration traditionnelle · Les Baux-de-Provence

BAUMANIERE (sas, société par actions simplifiée), SIREN 735780116, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er janvier 1957. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Les Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône). Le répertoire recense 4 établissements, dont 3 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 100 à 199 salariés (année 2024).

Identité

DénominationBAUMANIERE
SIREN735 780 116
SIRET du siège735 780 116 00019
Catégorie juridiqueSAS, société par actions simplifiée (5710)
Date de création1er janvier 1957
Catégorie d'entreprisePetite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

Statut administratif

État selon SireneActive — situation en vigueur depuis le 28 juin 2021
Dernier traitement Sirene6 décembre 2025
Tranche d'effectif salarié100 à 199 salariés (année 2024)

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Activité déclarée

Activité principaleRestauration traditionnelle (56.10A)
NomenclatureNAF rév. 2 (2008)
Code en NAF 202556.11G — Restauration traditionnelle

Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Les Baux-de-Provence · Entreprises du département Bouches-du-Rhône

Établissements (4)

3 actifs

Siège

SIRET735 780 116 00019
AdresseMAS DE BAUMANIERE, 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
ÉtatActif
Établissements actifs (2)
SIRETCommuneActivitéCréation
735 780 116 00043Les Baux-de-Provence56.10A30 juin 2015
735 780 116 00035Villeneuve-lès-Avignon55.10Z1er mars 2009
Établissements fermés (1)
SIRETCommuneActivitéCréation
735 780 116 00027Maussane-les-Alpilles56.10A26 février 2010

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

Comptes annuels publiés

Comptes sociaux (périmètre : l'entreprise) — montants en euros, tels que publiés
ClôtureDuréeTypeChiffre d'affairesVar. CARésultat netEBEMarge nette*Confidentialité
31/12/202512 mois*Complets20 608 585 €+3,6 %478 703 €2 696 555 €2,3 %Publics
31/12/202412 mois*Complets19 888 022 €+2,7 %814 429 €2 916 571 €4,1 %Publics
31/12/202312 mois*Complets19 367 921 €+4,4 %1 373 090 €3 356 100 €7,1 %Publics
31/12/202212 mois*Complets18 546 443 €+23,3 %1 615 329 €3 721 891 €8,7 %Publics
31/12/202112 mois*Complets15 041 737 €+65,9 %2 722 426 €4 522 661 €18,1 %Publics
31/12/202012 mois*Complets9 067 118 €-33,3 %15 569 €911 714 €0,2 %Publics
31/12/201912 mois*Complets13 598 987 €+1,5 %610 678 €1 214 048 €4,5 %Publics
31/12/201812 mois*Complets13 395 594 €+9,0 %511 337 €1 195 233 €3,8 %Publics
31/12/201712 mois*Complets12 287 406 €—673 656 €739 865 €5,5 %Publics
31/12/2016Non publiéeComplets11 708 711 €—158 206 €417 339 €1,4 %Publics

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

Bilan déposé

Bilan déposé au registre national des entreprises — montants en euros, tels que publiés
Poste31/12/2024
complet · 12 mois
31/12/2023
complet · 12 mois
31/12/2022
complet · 12 mois
31/12/2021
complet · 12 mois
31/12/2020
complet · 12 mois
Total du bilan20 706 533 €20 504 777 €18 820 759 €17 502 232 €16 101 814 €
Capitaux propres12 845 386 €12 030 957 €10 657 867 €9 042 539 €6 320 112 €
Capital social177 119 €177 119 €177 119 €177 119 €177 119 €
Emprunts et dettes financières4 374 007 €4 903 017 €4 592 129 €4 797 482 €7 082 574 €
Disponibilités133 277 €1 081 530 €1 957 700 €6 684 019 €4 258 994 €
Stocks3 264 724 €2 851 649 €2 445 218 €2 224 320 €1 996 139 €
Créances clients571 617 €542 262 €399 413 €214 979 €496 138 €
Dettes fournisseurs683 050 €648 008 €428 269 €502 687 €337 233 €
Charges de personnel7 965 202 €7 241 142 €6 721 616 €4 844 059 €3 328 591 €
Impôts et taxes349 638 €371 658 €442 842 €383 814 €339 530 €
Charges financières325 565 €333 452 €849 383 €317 609 €101 828 €

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Annonces officielles (35)

  1. 18 octobre 2026 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur le capital.

    BODACC B n° 20260200, annonce 320 · Greffe du Tribunal de Commerce de Tarascon · annonce source

  2. 10 juillet 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2025-12-31

    BODACC C n° 20260130, annonce 936 · Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon · annonce source

  3. 8 juillet 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2024-12-31

    BODACC C n° 20250129, annonce 1213 · Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon · annonce source

  4. 2 juillet 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2023-12-31

    BODACC C n° 20240126, annonce 1347 · Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon · annonce source

  5. 30 juin 2024 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration.

    BODACC B n° 20240125, annonce 614 · Greffe du Tribunal de Commerce de Tarascon · annonce source

  6. 5 octobre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2022-12-31

    BODACC C n° 20230192, annonce 1284 · Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon · annonce source

  7. 23 août 2023 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration.

    BODACC B n° 20230161, annonce 433 · Greffe du Tribunal de Commerce de Tarascon · annonce source

  8. 28 juillet 2023 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration.

    BODACC B n° 20230144, annonce 296 · Greffe du Tribunal de Commerce de Tarascon · annonce source

  9. 13 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2021-12-31

    BODACC C n° 20220135, annonce 812 · Greffe du Tribunal de Commerce de tarascon · annonce source

  10. 20 juillet 2021 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.

    BODACC B n° 20210139, annonce 338 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  11. 8 juin 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2020-12-31

    BODACC C n° 20210110, annonce 605 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  12. 6 juin 2021 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration.

    BODACC B n° 20210109, annonce 310 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  13. 22 novembre 2020 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration.

    BODACC B n° 20200227, annonce 200 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  14. 22 novembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2019-12-31

    BODACC C n° 20200227, annonce 520 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  15. 1er septembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2018-12-31

    BODACC C n° 20190168, annonce 223 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  16. 20 décembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2017-12-31

    BODACC C n° 20180238, annonce 1588 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  17. 8 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2016-12-31

    BODACC C n° 20170074, annonce 3006 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  18. 10 octobre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2015-12-31

    BODACC C n° 20160108, annonce 2716 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  19. 2 février 2016 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur le capital

    BODACC B n° 20160022, annonce 286 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHÔNE · annonce source

  20. 17 octobre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2014-12-31

    BODACC C n° 20150106, annonce 2248 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  21. 22 juillet 2015 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur la dénomination, le capital

    BODACC B n° 20150138, annonce 330 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHÔNE · annonce source

  22. 22 juillet 2015 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'activité

    BODACC B n° 20150138, annonce 334 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHÔNE · annonce source

  23. 22 juillet 2015 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'activité

    BODACC B n° 20150138, annonce 335 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHÔNE · annonce source

  24. 17 mai 2015 · Ventes et cessions · Avis initial

    Avis de projet de fusion Avis au Bodacc relatif au projet commun de fusion nationale Société Absorbante : OUSTAU DE BAUMANIERE Forme : société anonyme Adresse du siège : Mas de Baumanière - 13520 LES BAUX DE PROVENCE Capital : 139.009 euros Numéro unique d'identification : 735 780 116 Lieu d'immatri

    Autre achat, apport, attribution

    BODACC A n° 20150093, annonce 235 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHÔNE · annonce source

  25. 21 juillet 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2013-12-31

    BODACC C n° 20140041, annonce 1515 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  26. 19 juin 2014 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur le capital

    BODACC B n° 20140116, annonce 346 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHÔNE · annonce source

  27. 5 septembre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2012-12-31

    BODACC C n° 20130065, annonce 2936 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON · annonce source

  28. 10 septembre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2011-12-31

    BODACC C n° 20120064, annonce 2977 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHÔNE · annonce source

  29. 21 septembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2010-12-31

    BODACC C n° 20110062, annonce 2292 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHÔNE · annonce source

  30. 28 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2010-02-28

    BODACC C n° 20100070, annonce 1969 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHÔNE · annonce source

  31. 15 avril 2010 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'activité

    BODACC B n° 20100073, annonce 276 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHONE · annonce source

  32. 15 avril 2010 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur le capital

    BODACC B n° 20100073, annonce 275 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHONE · annonce source

  33. 28 décembre 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2009-02-28

    BODACC C n° 20090100, annonce 2071 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHONE · annonce source

  34. 10 décembre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2008-02-29

    BODACC C n° 20080105, annonce 1320 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHONE · annonce source

  35. 20 mai 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2007-02-28

    BODACC C n° 20080026, annonce 1090 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TARASCON-SUR-RHONE · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Entreprises voisines

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 55.10Z) dans le département Bouches-du-Rhône, dans l'ordre du répertoire.

Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.