BALTHAZAR
SIREN 788 438 323 · Restauration traditionnelle · Canet-en-Roussillon
BALTHAZAR (sas, société par actions simplifiée), SIREN 788438323, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 19 septembre 2012. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Canet-en-Roussillon (Pyrénées-Orientales). Le répertoire recense 5 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | BALTHAZAR |
|---|---|
| SIREN | 788 438 323 |
| SIRET du siège | 788 438 323 00057 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 19 septembre 2012 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er août 2013 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Canet-en-Roussillon · Entreprises du département Pyrénées-Orientales
Établissements (5)
2 actifsSiège
| SIRET | 788 438 323 00057 |
|---|---|
| Adresse | 5 IMPASSE CHRISTOPHE COLOMB, 66140 CANET-EN-ROUSSILLON |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 788 438 323 00024 | Perpignan | 56.10A | 1er août 2013 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 788 438 323 00040 | Canet-en-Roussillon | 70.10Z | 3 novembre 2020 |
| 788 438 323 00032 | Saint-Estève | 70.10Z | 27 juillet 2017 |
| 788 438 323 00016 | Perpignan | 70.10Z | 19 septembre 2012 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 187 984 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 211 920 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 2 176 073 € | — | 135 167 € | 268 495 € | 6,2 % | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 289 328 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -84 478 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 135 786 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 61 637 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 124 792 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 1 442 000 € | — | 104 111 € | 198 367 € | 7,2 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2016 complet · 12 mois |
|---|---|
| Total du bilan | 770 853 € |
| Capitaux propres | 300 082 € |
| Capital social | 60 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 296 351 € |
| Disponibilités | 136 788 € |
| Stocks | 19 628 € |
| Créances clients | 11 704 € |
| Dettes fournisseurs | 54 223 € |
| Charges de personnel | 646 698 € |
| Impôts et taxes | 22 558 € |
| Charges financières | 7 866 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (20)
7 août 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250150, annonce 6911 · Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan · annonce source
7 novembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240216, annonce 6592 · Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan · annonce source
19 octobre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230202, annonce 5287 · Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan · annonce source
20 octobre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Nouveau siège.
BODACC B n° 20220204, annonce 2741 · Greffe du Tribunal de Commerce de Perpignan · annonce source
7 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220131, annonce 7249 · Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan · annonce source
6 mars 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20220046, annonce 2141 · Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan · annonce source
10 décembre 2020 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration. Nouveau siège.
BODACC B n° 20200240, annonce 2952 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
29 octobre 2020 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de la forme juridique. Modification de l'administration. Modification de la dénomination. Nouveau siège.
BODACC B n° 20200211, annonce 2139 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
30 août 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200168, annonce 2204 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
13 août 2020 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20200156, annonce 1534 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
5 septembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190171, annonce 8562 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
21 octobre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180196, annonce 3463 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
1er septembre 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Nouveau siège. Modification de l'administration.
BODACC B n° 20170167, annonce 1635 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
9 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170075, annonce 9455 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
16 mai 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160048, annonce 4261 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
2 novembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150113, annonce 7034 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
8 décembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140093, annonce 5606 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
7 août 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er août 2013)
Mise en activité de la société.
BODACC B n° 20130151, annonce 1759 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
26 mai 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification du capital.
BODACC B n° 20130099, annonce 1193 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
26 octobre 2012 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité.
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20120208, annonce 511 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 70.10Z) dans le département Pyrénées-Orientales, dans l'ordre du répertoire.
- SCI FCP IMMO · Alénya
- PIZZA LUNA · Llupia
- SCI PB · Thuir
- PAMETTE · Collioure
- EURL LA BARATINE · Perpignan
- SCI LUNA · Llupia
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.