AB GOURMAND
SIREN 792 356 545 · Restauration traditionnelle · Saint-Chéron
AB GOURMAND (sas, société par actions simplifiée), SIREN 792356545, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 10 avril 2013. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Saint-Chéron (Essonne). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 3 à 5 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | AB GOURMAND |
|---|---|
| SIREN | 792 356 545 |
| SIRET du siège | 792 356 545 00014 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 10 avril 2013 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 5 août 2013 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 3 à 5 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Saint-Chéron · Entreprises du département Essonne
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 792 356 545 00014 |
|---|---|
| Adresse | 3 PLACE DE LA GARE, 91530 SAINT-CHERON |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 217 669 € | +7,2 % | 25 283 € | 30 974 € | 11,6 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 203 012 € | +5,7 % | 20 242 € | 29 769 € | 10,0 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 192 100 € | — | 26 317 € | 40 062 € | 13,7 % | Publics |
| 31/12/2021 | Non publiée | Complets | 118 276 € | — | 54 161 € | 63 861 € | 45,8 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 202 429 € | +21,1 % | 32 277 € | 44 462 € | 15,9 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 167 222 € | +10,9 % | 28 352 € | 37 460 € | 17,0 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 150 825 € | -34,6 % | -15 474 € | -6 299 € | -10,3 % | Publics |
| 31/12/2016 | 12 mois* | Complets | 230 450 € | — | -15 038 € | -4 321 € | -6,5 % | Publics |
| 31/12/2015 | Non publiée | Complets | 269 960 € | — | 10 373 € | 16 576 € | 3,8 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 166 128 € | 158 612 € | 166 316 € | 179 869 € | 120 659 € |
| Capitaux propres | 141 325 € | 134 541 € | 132 800 € | 118 583 € | 52 794 € |
| Capital social | 2 000 € | 2 000 € | 2 000 € | 2 000 € | 2 000 € |
| Emprunts et dettes financières | — | — | 5 058 € | 18 550 € | 24 685 € |
| Disponibilités | 58 792 € | 51 347 € | 66 402 € | 74 122 € | 19 654 € |
| Stocks | 4 252 € | 6 509 € | 3 460 € | 2 740 € | 1 943 € |
| Dettes fournisseurs | 8 261 € | 9 728 € | 9 309 € | 3 725 € | 6 309 € |
| Charges de personnel | 46 513 € | 50 463 € | 39 259 € | 38 528 € | 57 735 € |
| Impôts et taxes | 1 863 € | 3 092 € | 2 238 € | 2 165 € | 2 225 € |
| Charges financières | — | 25 € | 165 € | 150 € | 647 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (13)
21 décembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250245, annonce 6096 · Greffe du Tribunal de Commerce d'evry · annonce source
18 mars 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250054, annonce 7474 · Greffe du Tribunal de Commerce d'evry · annonce source
28 novembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230229, annonce 6064 · Greffe du Tribunal de Commerce d'evry · annonce source
17 novembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220223, annonce 8852 · Greffe du Tribunal de Commerce d'evry · annonce source
24 décembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210250, annonce 9490 · Greffe du Tribunal de Commerce d'evry · annonce source
9 mars 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210047, annonce 4976 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY · annonce source
28 avril 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20200083, annonce 2059 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY · annonce source
6 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180206, annonce 8204 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY · annonce source
6 mars 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20180041, annonce 4823 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY · annonce source
17 février 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20170014, annonce 13250 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY · annonce source
3 décembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20150125, annonce 10669 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY · annonce source
3 décembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150125, annonce 10670 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY · annonce source
18 août 2013 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20130158, annonce 745 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ÉVRY · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Essonne, dans l'ordre du répertoire.
- CAFE BLEU · Yerres
- CHEZ ALBERTO · Draveil
- RS BAR · Massy
- J.M.P. · Viry-Châtillon
- CHEZ ZHOU · Longjumeau
- ROYAL CLUB · Savigny-sur-Orge
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.