Sous-classe 10.81Z · NAF rév. 2

Fabrication de sucre

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 43 entreprises actives déclarent l'activité principale « Fabrication de sucre » (10.81Z) et 90 établissements actifs l'exercent. 0 entreprise de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fabrication ou le raffinage du sucre (saccharose) et des succédanés du sucre obtenus à partir de jus de canne, de betterave, d'érable et de palme
la fabrication de sirops de sucre
la fabrication de mélasse
la production de sirop et de sucre d'érable

Elle ne comprend pas

la fabrication de glucose, de sirop de glucose, de maltose (cf. 10.62Z) et de lactose (cf. 10.51D)
la fabrication d'édulcorants de synthèse (cf. 21.10Z)
la fabrication de sucrettes (cf. 10.89Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

entreprises actives

établissements actifs

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	30
1 ou 2 salariés	2
3 à 5 salariés	1
50 à 99 salariés	2
100 à 199 salariés	3
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	2

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	11
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale	2
Société étrangère non immatriculée au RCS	7
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5
SA d'économie mixte à conseil d'administration	1
SA d'intérêt collectif agricole (SICA) à conseil d'administration	1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	2
SAS, société par actions simplifiée	10

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Aube	1
Bouches-du-Rhône	1
Eure	2
Loiret	3
Marne	5
Nord	3
Oise	2
Pas-de-Calais	4
Paris	4
Seine-et-Marne	4
Somme	8
Guadeloupe	8
Martinique	5
La Réunion	12
Aisne	5

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 32 au total
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ATELIER DE L ENTENTE	421 369 919	CHINON	1er octobre 1991	—	Active
AUX MILLE DESIRS	840 888 010	JARVILLE-LA-MALGRANGE	1er août 2018	—	Active
BELLE ILE EN SUCRE	913 908 455	CAPESTERRE-DE-MARIE-GALANTE	24 mai 2022	—	Active
CRISTAL UNION	421 343 369	VILLETTE-SUR-AUBE	11 décembre 1998	2 000 à 4 999 salariés	Active
CUMA DE DISTILLATION	411 534 704	GENILAC	1er janvier 1980	—	Active
JADIN BO KAY	992 068 536	LE LAMENTIN	30 septembre 2025	—	Active
L'ATELIER DU LIQUORISTE	511 057 788	BRIVE-LA-GAILLARDE	22 janvier 2009	—	Active
LA FABRIQUE A SUCRES	922 930 771	PHALEMPIN	1er décembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
LA MIELLERIE MADININA SARL	440 822 880	LE LAMENTIN	1er février 2002	—	Active
LEAF FINANCE HOLLAND BV	503 259 749	—	1er février 2008	—	Active
LESAFFRE FRERES	457 508 604	NANGIS	1er janvier 1957	100 à 199 salariés	Active
MASCARIN	440 262 491	LE PORT	26 octobre 2001	50 à 99 salariés	Active
MONTEDISON	412 339 749	—	1er janvier 1997	—	Active
PAYET & RIVIERE	801 448 945	SAINTE-SUZANNE	1er avril 2014	3 à 5 salariés	Active
SA D'ECONOMIE MIXTE DE PRODUCTION SUCRIERE ET RHUMIERE DE LA MARTINIQUE	330 109 885	LA TRINITE	4 avril 1984	50 à 99 salariés	Active
SA GARDEL	323 533 042	LE MOULE	3 septembre 1986	250 à 499 salariés	Active
SAINT LOUIS SUCRE	602 056 749	ROYE	1er janvier 1960	500 à 999 salariés	Active
SCOP GRAND ANSE DE MARIE GALANTE	403 666 241	GRAND-BOURG	8 novembre 1995	—	Active
SICA ROYE DESHYDRATATION	691 710 727	NESLE	1er janvier 1969	—	Active
SOCIETA ITALIANE FINANZIAMENTI INDUSTRIE	412 338 717	—	1er janvier 1997	—	Active
SOCIETE AGRICOLE DE LA GUADELOUPE	303 122 139	BAIE MAHAULT	1er janvier 1973	1 ou 2 salariés	Active
SUCR DISTIL SOUPPES OUVRE FILS	562 097 246	PARIS	1er janvier 1956	100 à 199 salariés	Active
SUCRAGRI SARL	798 337 036	RIVIERE-SALEE	25 novembre 2013	—	Active
SUCRERIE DE BOIS ROUGE	315 253 922	SAINTE-SUZANNE	1er janvier 1979	100 à 199 salariés	Active
SUCRERIE DE BOIS ROUGE	809 844 319	ORIGNY-SAINTE-BENOITE	25 février 2015	—	Active
SUCRERIE DU GOL	480 034 172	SAINTE-SUZANNE	21 décembre 2004	250 à 499 salariés	Active
SUCRESSENCE	821 442 936	SAINT-SERVANT	14 juin 2016	—	Active
SUCRIERE DE LA MAHAVAVY FAB	775 755 002	—	1er janvier 1900	—	Active
SUCRIERE DE LA REUNION	809 842 073	ORIGNY-SAINTE-BENOITE	25 février 2015	—	Active
SYNDICAT DE DISTILLERIE	420 914 129	DESCARTES	1er mars 1985	—	Active
TEREOS FRANCE	533 247 979	MOUSSY-LE-VIEUX	23 juin 2011	2 000 à 4 999 salariés	Active
UNIGLAD INGREDIENTI SRL	979 903 440	—	15 juillet 2023	—	Active

11 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.