STEMA
SIREN 534 610 449 · Restauration traditionnelle · Paris 3e Arrondissement
STEMA (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 534610449, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 7 septembre 2011. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 3e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 1 ou 2 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | STEMA |
|---|---|
| SIREN | 534 610 449 |
| SIRET du siège | 534 610 449 00017 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 7 septembre 2011 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er octobre 2011 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Caractère employeur | Non publié |
| Tranche d'effectif salarié | 1 ou 2 salariés (année 2024) |
L'état « cessée » de Sirene traduit une cessation déclarée au répertoire ; une radiation du registre du commerce, lorsqu'elle a été publiée, figure dans les annonces officielles ci-dessous avec sa date. La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 3e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 534 610 449 00017 |
|---|---|
| Adresse | 59 RUE DES ARCHIVES, 75003 PARIS |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2025 | 12 mois* | Simplifiés | 25 014 € | -81,4 % | 142 232 € | -54 731 € | n.s. | Publics |
| 31/12/2024 | 12 mois* | Simplifiés | 134 453 € | -17,5 % | -48 351 € | -40 624 € | -36,0 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Simplifiés | 162 895 € | — | 12 075 € | 14 344 € | 7,4 % | Publics |
| 31/12/2022 | Non publiée | Simplifiés | 163 277 € | — | -19 179 € | -9 249 € | -11,7 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Simplifiés | 196 438 € | -17,7 % | -29 272 € | -23 180 € | -14,9 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Simplifiés | 238 729 € | — | 39 685 € | -4 342 € | 16,6 % | Publics |
| 31/12/2017 | Non publiée | Simplifiés | 177 346 € | — | -4 593 € | -280 € | -2,6 % | Publics |
| 31/12/2015 | Non publiée | Simplifiés | 177 892 € | — | 17 748 € | 28 508 € | 10,0 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Annonces officielles (13)
30 juin 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20260122, annonce 8048 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
25 juin 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260119, annonce 12693 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
20 décembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240246, annonce 2633 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
17 juillet 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230136, annonce 6643 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
17 octobre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20210203, annonce 3867 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
13 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210157, annonce 4192 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
13 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20210157, annonce 4191 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
17 février 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20170014, annonce 10539 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 décembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20150126, annonce 3211 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 décembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150126, annonce 3213 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 décembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20150126, annonce 3210 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 décembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20150126, annonce 3212 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
20 octobre 2011 · Ventes et cessions · Avis initial
Mise en activité suite à achat de l'établissement principal
Mise en activité d'une société suite à achat
BODACC A n° 20110204, annonce 291 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- T K SUSHI · Paris 10e Arrondissement
- SYBENO · Paris 8e Arrondissement
- SELVES ET BES · Paris 5e Arrondissement
- FLOECIA · Paris 9e Arrondissement
- DELICES DU COLISEE · Paris 8e Arrondissement
- LUXURY'S · Paris 15e Arrondissement
Marchés publics attribués (0)
Aucun marché public rattaché à ce SIREN dans les fichiers consolidés importés.
Données essentielles de la commande publique, fichiers consolidés (data.gouv.fr) — Licence Ouverte 2.0.